Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Coza os camarões em água com um pouco de Sal. Depois escorrer e reservar o caldo coado. Descascar os camarões.
- 2
Leve ao lume um tacho com a margarina e a cebola bem picada até alourar.
- 3
Junte a Farinha e envolva bem todos os ingredientes, colocando alternadamente o caldo e leite, mexendo bem para que fique cremoso. Depois junte o ketchup, umas gostas de sumo de limão, pimenta, noz-moscada e a salsa.
- 4
A massa: numa panela junte a água, a margarina e a casca do limão e quando ferver apague o lume e retire a casca do limão. Com a ajuda de uma batedeira, acrescente a farinha aos poucos batendo bem até que esta se descole da panela.
Retire a massa para cima da bancada previamente untada com azeite e deixe arrefecer ligeiramente.
- 5
Faça uma bola e com a ajuda de um rolo-da-massa estenda-a.
- 6
Coloque uma colherada de recheio sobre a massa, feche e com a ajuda de um copo, corte os rissóis.
- 7
Passe-os agora pelo ovo batido e em seguida pelo pão ralado.
- 8
Fritar em óleo quente ou congelar para comer mais tarde.
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