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Ingredientes

3 h 10 min
4 raciones
  1. Helado
  2. 3yemas
  3. 3claras
  4. 50 grschocolate 85%
  5. 40 grseritritol
  6. Brownie
  7. 1huevo
  8. 8 grsharina de coco
  9. 40 grseritritol
  10. 8 grscacao amargo
  11. 1 pizcapolvo de hornear

Paso a paso

3 h 10 min
  1. 1

    Batir las claras a punto nieve.

  2. 2

    Derretir aparte el chocolate.

  3. 3

    Agregar las yemas y eritritol al chocolate y mezclar.

  4. 4

    Añadir poco a poco la mezcla de chocolate a las claras mezclando con movimientos envolventes.

  5. 5

    Poner en un molde rectangular.

  6. 6

    Para el brownie mezclar todos los ingredientes y llevar al micro 1:30 minutos.

  7. 7

    Despedazar el brownie y ponerlo encima del helado.

  8. 8

    Congelar 3 horas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee
me encanta cocinar keto y de vez en cuando unos postres con azúcar 😉
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