Ψωμάκια αφράτα
Αυτά τα ψωμάκια γάλακτος είναι εξαιρετικά μαλακά και ελαφρώς γλυκά. Είναι ιδανικά για το πρωινό και αρκετά απλά για να τα φτιάξετε ως καθημερινή συνταγή.
Ψωμάκια αφράτα
Αυτά τα ψωμάκια γάλακτος είναι εξαιρετικά μαλακά και ελαφρώς γλυκά. Είναι ιδανικά για το πρωινό και αρκετά απλά για να τα φτιάξετε ως καθημερινή συνταγή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνουμε ώστε να είναι μόλις ανεκτή στην αφή και στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη μαγιά.
- 2
Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τα αυγά και με το μείγμα της μαγιάς και ανακατέψτε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα πλαϊνά του μπολ.
Συνεχίστε να ζυμώνετε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική, περίπου 10 λεπτά.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου 1 ώρα. - 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190.
- 4
Ανοίξτε τη ζύμη. Στρώστε την επιφάνεια της ζύμης με την κανέλα και ζάχαρη και στη συνέχεια απλώστε από πάνω το μέλι.
Διπλώστε την ζύμη στα τρία σαν ακορντεόν και κόψτε σε φέτες 6 εκ. Τοποθετήστε τα κομμάτια στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο, αφήστε το να φουσκώσει. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει ξανά για 30 λεπτά. - 5
Αλείψτε με το γάλα/αυγό και ψήστε στους 190 για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμάκια με μέλι 2 Ψωμάκια με μέλι 2
Αυτά τα ψωμάκια από τότε που βρήκα τη συνταγή τα λατρέψαμε! Είναι πολύ αφράτα και είναι υπέροχα για πρωινό και όχι μόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα ψωμάκια αυτά όσες φορές και αν τα έχω φτιάξει αρέσουν σε όλους πολύ! Το καλύτερο είναι ότι παραμένουν μαλακά τουλάχιστον για 4 μέρες κλεισμένα σε τάπερ. Η συνταγή λέει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι για ψωμί.Τη συνταγή τη βρήκα από το αγγλικό βιβλίο 'Bread'.
-
Αφράτα ψωμάκια brioche για χάμπουργκερ!!! Αφράτα ψωμάκια brioche για χάμπουργκερ!!!
Αφράτα, μαλακά ψωμάκια brioche ιδανικά για χάμπουργκερ και όχι μόνο...
-
Γεμιστά Γλυκά Ψωμάκια 🥯 Γεμιστά Γλυκά Ψωμάκια 🥯
Αφράτα, νόστιμα, γλυκά ψωμάκια που η ζύμη τους μοιάζει με αυτή των ντόνατς!Ιδανικά για πρωινό καθώς είναι πανάλαφρα!#μπορούμε
-
Τα πιο αφράτα ψωμάκια! Τα πιο αφράτα ψωμάκια!
Σας προκαλώ όλες τις μαγείρισσες να τα δοκιμάσετε!Και μια δοκιμή θα σας πείσει!Αφράτα ψωμάκια για συνοδευτικό στο φαγητό,για σάντουιτς στο σχολείο,στη δουλειά και για ό,τι άλλο θέλετε εσείς!Η συνταγή είναι από μια κυρία που την ανέβασε στο instagramm και είναι πραγματικά τέλεια και άξιζε να τη μοιραστώ μαζί σας!🥖🥖🥖⭕️Τιπ:Η ζάχαρη μέσα στο αραιωμένο αυγό βοηθά στο μα μη ξεκολλάει το σουσάμι ή ο παπαρουνόσπορος από το ψωμάκι❗️
-
Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, γεμισμένα με μαρμελάδα!! Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, γεμισμένα με μαρμελάδα!!
Τέλεια συνταγή της αγαπημένης φίλης Τσανακτσίδου, πιο απλή από τη δικιά μου και εξίσου φανταστική !!Αυτά τα ψωμάκια θα τα φτιάχνετε συνέχεια !Είναι τόσο αφράτα ,ιδανικά για πρωινό και εξαίρετο κολατσιό για τα μικρά αλλά και τα μεγάλα σας παιδάκια!
-
Μαλακά ψωμάκια (soft buns) Μαλακά ψωμάκια (soft buns)
Τα ψωμάκια αυτά γίνονται πολύ ωραία σαν ατομικά στρογγυλά ψωμάκια. Είναι ότι ποιο ωραίο υπάρχει!!!Η συνταγή είναι από το momontimeout.com
nikoletta -
Νόστιμα ψωμάκια Νόστιμα ψωμάκια
Τώρα που #μένουμε_σπίτι είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μαζί #μεπαιδιά! Εγώ τα έφτιαξα με την κόρη μου που είναι 2,5 και τον γιο μου που είναι 5! Τα ψωμάκια από μόνα τους είναι νηστίσιμα, αλλά γίνονται εξαιρετικά νόστιμα και ως τυροψωμακια! Στην φωτογραφία έχω βάλει λιναρόσπορο στα απλά ψωμάκια και σπόρους chia στα τυροψωμακια! #2020
-
Αφράτα ψωμάκια Αφράτα ψωμάκια
Μια συνταγή που μου έδωσε μια φίλη μου για νόστιμα, αφράτα ψωμάκια. Τα είχα κάνει πρώτη φορά για τη μικρή μου και από τότε που τη δοκίμασα συνηθίζω να τη κάνω πολύ συχνά. Είναι εύκολη και γρήγορη! Τα αγαπώ αυτά τα ψωμάκια.
-
Ψωμάκια brioche Ψωμάκια brioche
Υπέροχα ψωμάκια brioche, έτοιμα στο πιάτο σας σε μόλις 30'. Χωρίς αναμονή, χωρίς καθυστέρηση, χωρίς καμία δυσκολία! Εμείς τα έχουμε καθιερώσει σε party, σε βραδιές "σπιτικού junk food", σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή... και πάντα τα λατρεύουμε!!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ψωμάκια ατομικά με σιμιγδάλι Ψωμάκια ατομικά με σιμιγδάλι
Ψωμάκια τέλεια για χάμπουργκερ, για το πρωινό των παιδιών ...Λίγα μυστικά ακόμαΚραστήστε τα σε σακουλάκια τροφίμων για να παραμείνουν μαλακά!
-
Γεμιστά ψωμάκια με ταχίνι (νηστίσιμα) Γεμιστά ψωμάκια με ταχίνι (νηστίσιμα)
Υπέροχα, αφράτα, νηστίσιμα ψωμάκια, τα γεμίζουμε με ταχίνι και γίνονται ανάρπαστα!!!Είναι υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες και χορταστικά!!Ιδανικά για πρωινό ή σνακ τώρα στη νηστεία, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη στιγμή.#vegan#νηστίσιμο#νηστεία#ταχίνι#Σαρακοστή#νηστίσιμα
-
Ψωμάκια αφράτα Νο 2 Ψωμάκια αφράτα Νο 2
Αν και έχω πολύ ωραία συνταγή για ψωμάκια μπέργκερ, μου άρεσε αυτή και την δοκίμασα. Από live kitchen.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια