Sopa de Tomate à Alentejana

Aprendi a fazer esta deliciosa sopa com a minha sogra. Trata-se duma sopa tipica Alentejana, uma sopa dos pobres, pois a beldroega cresce em abundância junto a riachos. Eu tenho uma horta onde nascem e por isso sempre que me apetece, apanho e preparo uma sopa muito reconfortante#omeulivrodereceitas

O conforto de uma sopa é enorme nestes dias de chuva

É uma receita de rápida preparação, deliciosa e reconfortante.Utilizei perca na sua preparação, mas pode usar sobras de peixe ou peixe a seu gosto.Quanto ao pão, aqui por casa comemos sempre pão Alentejano e foi o que usei na preparação desta açorda, pois guardo sempre no congelador pedaços que vão sobrando e quando tenho cerca de 500g ou mais, lá preparo uma açorda.Se não tiver pão de aproveitamentos, aconselho que use pão do dia anterior, pois quanto mais duro melhor sai a açorda. #omeulivrodereceitas

#saboressul

Com este tempo frio,sopa ajuda aquecer... Sopa de espinafre.

A minha sopa de eleição! Adoro!

No Brasil não fui muito habituada a comer sopas... na minha cidade faz tanto calor que acho que a minha mãe nunca se lembrou disso... Quando vim para cá, a minha avó paterna dava-me canjas e sopas sempre... era prato obrigatório à hora de jantar... no inicio eu não gostava mas depois comecei a apreciar. Hoje não vivo sem sopa, sopa é vida.

Quem fez sempre esta sopa a onde eu vivia quando era pequena eu amo esta sopa então quando saí da casa da pessoa eu tinha saudades de comer então eu tentei fazer e igual o sabor e tudo mas esta sopa que está na foto fui eu que fiz sozinha

#ABCDasReceitasCom a chegada do outono, nada melhor para aquecer a alma que uma sopa de abóbora, super fácil de confecionar!

Sopa, o alimento que nos conforta, que forra o estômago e que aquece nos dias mais frios.