#2019Για να υποδεχτούμε τον καινούργιο χρόνο με ένα γλυκό, φτιάξαμε αυτόν τον μπακλαβά ρολό. Απλή συνταγή, γευστικότατος μεν, χάριν του φρέσκου βούτυρου,τραγανός δε,εξαιτίας του τρόπου παρασκευής. Στο ρολάρισμα πρέπει να γίνεται απαλό και όχι σφιχτό ρολό και τα δύο φύλλα που βουτυρώνουμε, για να γίνει το ρολό, πρέπει να μην τα πιέζουμε, να υπάρχει κενό ανάμεσα στα φύλλα και καλό βουτύρωμα. Επίσης σιγανό ψήσιμο για αρκετή ώρα. Αυτά είναι τα μυστικά για ένα γευστικό, τραγανό μπακλαβά!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Μια εικόνα χίλιες λέξεις!! Η συνταγή αυτή θα σας αποζημιώσει στο έπακρο!!Το κριτσανιστό φύλλο σε συνδυασμό με το φρέσκο χοντροκομμένο καρύδι αναστατώνει τον ουρανίσκο που σε κάθε δαγκωνιά πλημμυρίζει το στόμα με το μέλωμα του γλυκού!! Απολαύστε τον!! #2020#μικρασιάτικες

Από το κανάλι μου στο YouTube Maria's Pastry Ideas. Link συνταγής: https://youtu.be/4x9bHzvmA6g

Μοσχομυρωδάτος πολίτικος σπιτικός μπακλαβάς με φρέσκο βούτυρο, φρεσκοαλεσμένα καρύδια κι αμύγδαλα και σιρόπι. Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό του γλυκού αυτού βασίζεται στο άφθονο φρέσκο βούτυρο και γι’ αυτόν τον λόγο φροντίζω να αξιοποιήσω όλη την ποσότητα (και τα 250 γρ.) και στο αργό και καλό ψήσιμο ωσότου γίνει τραγανός ο μπακλαβάς. Θα βρείτε κι άλλες (πολίτικες και μη) συνταγές στο www.foodie1973.blogspot.com

Σίγουρα θα πείτε «Έλεος, ακόμη μια συνταγή για μπακλαβά!» , όμως αυτός διαφέρει στο ότι είναι πολύ μυρωδάτος και αξίζει να τον δοκιμάσετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικά δεν υπάρχουν τα περιέγραψα όλα παραπάνω. Ο μπακλαβάς είναι δική μου μίξη θρακιώτικου και πολίτικου (οι δύο από τις καταγωγές μου) και σαν τέτοιο δεν τον έχω συναντήσει πουθενά γι’ αυτό και του έχω δώσει το όνομά μου.Συνολικά θα χρειαστούν 4 ώρες, 2 για προετοιμασία και 2 για το ψήσιμο.Είναι αρκετά ακριβός (ξηροί καρποί - βούτυρο - φύλλο Βυρητού) και σχετικά εύκολος αφού χρειάζεστε μόνο τρία σκεύη (τηγάνι για το καβούρντισμα, κατσαρολάκι, ταψί) και τρία εργαλεία (μούλτι, πινέλο για το βούτυρο, μαχαίρι).

Είναι πραγματικά μια εύκολη συνταγή.Και πεντανόστιμη.

Μία εύκολη παραλλαγή του κλασικού μπακλαβά με πιο πλούσια γεύση και μοναδικά αρώματα. Τα λόγια είναι περιττά, μια δοκιμή θα σας πείσει.

Ο συγκεκριμένος μπακλαβάς είναι εύκολος, γρήγορος και νόστιμος, συνταγή της γιαγιάς, που προέρχεται από την προγιαγιά της

Από την Πόλη με αγάπη!

Δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω ολόκληρο...#ΉρθαΓιαΝαΜείνω#TeamTrees

#2020