Opor Ayam Kuah Kuning
Opor ayam adalah salah satu masakan khas Nusantara yang biasanya harus ada ketika hari raya idul fitri, bisa disajikan dengan ketupat ataupun dengan nasi hangat berikut kerupuknya.
Opor ayam dari daerahku di Jawa Tengah biasanya opor ayamnya menggunakan bumbu kuning dipadu dengan kuah santan yang gurih sangat cocok disantap saat lebaran.
Oh ya.. tau gak cara untuk menghilangkan bau amis pada talenan yang telah kita gunakan?
Ternyata garam dan lemon selain untuk bumbu dalam masakan juga bisa lho digunakan untuk menghilangkan bau amis tak sedap pada talenan, caranya ambil 2 sendok makan garam taburkan pada talenan, gosok menggunakan lemon, diamkan beberapa saat, lalu cuci dan bilas hingga bersih dan keringkan. Selain kotoran dan bau amis hilang garam dan lemon juga bisa mengurangi penjamuran pada talenan.
Yuuk.. dicoba moms..
#CookpadCommunity_Bekasi
#EmakNusantaraKreatif
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganHariRaya
#AnekaHidanganNusantara
#HuntersInAction
#dapoer_eva
Opor Ayam Kuah Kuning
Opor ayam adalah salah satu masakan khas Nusantara yang biasanya harus ada ketika hari raya idul fitri, bisa disajikan dengan ketupat ataupun dengan nasi hangat berikut kerupuknya.
Opor ayam dari daerahku di Jawa Tengah biasanya opor ayamnya menggunakan bumbu kuning dipadu dengan kuah santan yang gurih sangat cocok disantap saat lebaran.
Oh ya.. tau gak cara untuk menghilangkan bau amis pada talenan yang telah kita gunakan?
Ternyata garam dan lemon selain untuk bumbu dalam masakan juga bisa lho digunakan untuk menghilangkan bau amis tak sedap pada talenan, caranya ambil 2 sendok makan garam taburkan pada talenan, gosok menggunakan lemon, diamkan beberapa saat, lalu cuci dan bilas hingga bersih dan keringkan. Selain kotoran dan bau amis hilang garam dan lemon juga bisa mengurangi penjamuran pada talenan.
Yuuk.. dicoba moms..
#CookpadCommunity_Bekasi
#EmakNusantaraKreatif
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganHariRaya
#AnekaHidanganNusantara
#HuntersInAction
#dapoer_eva
Cara Membuat
- 1
Uleg atau blender semua bahan kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
- 2
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
- 3
Masukan air rebusan ayam tadi, beri santan dan masukan ayam kemudian tunggu hingga mateng.
- 4
Beri taburan bawang goreng sajikan dengan sambal.
Resep Serupa
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Berhubung stok bakso homemade masih ada dan juga agar masakan bisa dimakan anak2. Akhirnya diputuskan masak opor ayam saja. Alhamdulillah suami dan anak2 pada doyan masakan yang ini. Apalagi ada baksonya. ☺️#basidoncek#community_sumbar
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Recook dari masakan @Dapoer_VHA berawal dari keinginan makan ayam tapi yg teksturnya lembut jadi saat makan seperti tidak ada perlawanan, coba cari² referensi pilihan jatuh pada opor. Dan coba cari lagi yg tampilannya cukup meyakinkan, mampirlah ke dapoer VHA. Mulai masak dengan sedikit improve takaran, sebab gak mau masak ayam banyak². Ini satu ayam potong 12 dan hanya dipakai 5.#PejuangGoldenApron3
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Opor ayam termasuk salah satu masakan yang favorit dirumah saat lebaran.Cooksnap resepnya mba @dewialwie https://cookpad.wasmer.app/id/r/24602904#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#BerbagiRasaRamadan
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Beberapa minggu ini, aku tiba-tiba mulai gak doyan yang namanya masakan pedas padahal sebelumnya pecinta pedas banged. Hal ini dilatarbelakangi perubahan hormon dalam tubuh kali ya mom's. HeheMeskipun begitu aku tetap berusaha untuk doyan makan biar kesehatan tetap terjaga, dan kemudian mengakalinya dengan membuat menu masakan yang gurih aja. Alhasil, hari ini terpikir dan langsung eksekusi di dapur buat Opor Ayam Kuah Kuning.NB : Opor ayam kuah kuning lebih nikmat jika moms menambahkan taburan bawang goreng pada saat penyajiannya ya. Saya lagi gak ada stok bawang goreng di rumah, jadi ya apa adanya aja. Hehehe#OporAyam#MasakanNusantara#OlahanAyam
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian 😄.Ini masih pake resepnya mba Inggrid, tp udh saya modif sana sini, klw versi aslinya ada di resep opor ayam bumbu kuning di postingan saya terdahulu.Alhamdulillah bokap nambah opornya ampe 3 kali dlm sekali makan 😍, senengnya pake banget klw liat bokap maemnya lahap.Semenjak mama ga ada, kami hanya tinggal berdua aja di rumah, jd masaknya porsi dikit 😁, ehh dikit apa ngirit yaa 🙊🙈.Selamat idul adha manteman, salam Opor Kuning dari Dapoer Mama 🙏🙏.
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Bismillah...Gak terasa lebaran sebentar lagi,kurang afdhol rasanya kalau lebaran tanpa opor ya moms dan opor ini dulu yang sering Alm.Ibu bikin sewaktu beliau masih ada.Opor ayam ini hampir sama dengan opor ayam kuah putih yang pernah saya share dahulu,hanya kali ini di beri penambahan rempah-rempah dan kunyit.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke13#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Kangen opor ayam kuah kuningCooksnap dari resep @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Menu masakan wajib saat lebaran... dipadu dengan ketupat, daging rendang, sambal goreng kentang ati, bubuk kedelai dan kerupuk... 🤤
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Selamat sore menjelang malam .....Akhir tahun 2018 ini saya isi dengan salah satunya memasak opor ayam kuah kuning, sengaja bikin opor ayam di akhir tahun buat dinikmati sebagai makan malam menjelang malam tahun baru.Semoga tahun 2019 nanti segalanya makin bertambah baik dan selalu penuh semangat. Amin .... Tuhan memberkati. 🙏🏼#cookpadcommunity_serang#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove#oporayam #food #foodies
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Kamis lalu dapat berita duka yang mengharuskan kami sekeluarga untuk mudik. Beberapa hari disana sempat memesan makan lewat aplikasi online. Makan itu lontong sayur kuah opor. Kata mantan pacarku ini enak. Besok kalau pulang bikinin aku opor ayam ya. Okelah bosku...Tanya si ibu yang aq emang suka banget opornya, resep dapat langsung cuzzz...Pulang kerja opor ayam siap...katanya enak banget...seger...alhamdulillah anak-anak juga suka banget...Saya pikir bakalan ribet karna setiap lebaran gak boleh masak disuruh makan aja dirumah ibu...fix ya insha allah lebaran tahun depan masak sendiri...hahahaha...#bundarazs #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #rabubaru
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Jadi sehari sebelumnya janjiin masak cumi, tapi gagal karena cuminya kurang bagus, akhirnya besoknya minta dimasakin lagi 😊 jadilah opor ayam ini yang sebetulnya aku lupa ngasih ketumbar, but enak ternyata tanpa ketumbar 😅
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Walaupun ga ikut lebaran, tapi saya selalu ikutan bikin ketupat dan teman-temannya. Kali ini saya bikin opor kuah kuning. Sebelum-sebelumnya saya bikin opor ayam kuah putih.Resepnya ngikutin resepnya mbak Ingrid Soebagyo dengan beberapa penyesuaian. Karena ayamnya direbus dulu, jadi empuk bangeeet.... 👍#Pais_COCOMBABoboran#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar