Pempek Dos

Vivi Widyawaty
Vivi Widyawaty @vivi

Pempek dos nih enak banget buat jadi camilan rumahan. Rasanya gurih, teksturnya empuk kenyal. Dan mudah bikinnya. Dimakannya jangan lupa pake cuko.. dijamin makin mantap!

Pempek Dos

34 orang berencana membuat resep ini

Pempek dos nih enak banget buat jadi camilan rumahan. Rasanya gurih, teksturnya empuk kenyal. Dan mudah bikinnya. Dimakannya jangan lupa pake cuko.. dijamin makin mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 pcs
  1. Bahan adonan pempek
  2. 2,5 gelastepung terigu
  3. 1,5 gelassagu
  4. 2,5 gelasair biasa
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtbawang putih bubuk
  7. Bahan isian
  8. 1 butirtelur yang sudah dikocok dan tambahkan air sedikit
  9. Persiapan merebus pempek
  10. 1 sdmMinyak
  11. 2 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan air ke dalam wajan anti lengket. Masak sampai tepung mengental menjadi adonan biang.

  2. 2

    Matikan api, dan letakkan adonan biang di baskom, lalu tambahkan sagu. Aduk sampai tercampur merata. Aduk terus dan uleni.
    Jangan lupa didihkan air yang telah dicampur minyak untuk merebus.

  3. 3

    Setelah adonan sudah dapat dibentuk, mulai bentuk pempek sesuai selera. Aku bikinnya pempek lenjer dan pempek telur.

  4. 4

    Untuk pempek telur, usahakan begitu dibentuk, langsung dimasukkan ke panci rebusan yang airnya telah mendidih.

  5. 5

    Rebus adonan pempek sampai mengapung. Biasanya membutuhkan waktu 15-20 menit untuk memastikan pempek benar-benar matang sampai ke dalam.

  6. 6

    Angkat pempek yang sudah matang. Sisihkan. Untuk penyajian, akan lebih enak apabila digoreng terlebih dahulu. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Widyawaty
pada

Komentar

Resep Serupa