Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 ekorBebek
  2. 1 sendokasam + air secukupnya (untuk merendam bebek)
  3. 3 batangSereh geprek
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. Air asam (1/2 sdt asam + 100ml Air)
  6. 1 LAir
  7. Bumbu halus
  8. 15 siungBawang merah
  9. 10 siungBawang putih
  10. 10 buahCabe rawit (sesuaikan dengan selera)
  11. 1/2 ruas jariJahe
  12. SejempolLengkuas
  13. 1 buahSereh
  14. 1 ruas jariKunyit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender bumbu2 halus.

  2. 2

    Bersihkan bebek dan rendam dalam air asam selama 15 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu, garam dan gula hingga wangi, masukkan bebek, air asam, aduk sebentar dan masukkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raja Yulita Indah Sari
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa