#ZCR भारती संतोष किणी

#BWR

#GSRगणपती स्पेशल रेसिपी

#JPR

#ZCR #दुपारच्या चहा बरोबर मस्त अशी ही रेसिपी. हिवाळ्यात थंडीतून गरमागरम मेथी भजी 😋. मुंबईत अनेक ठिकाणी हात गाडीवर ही भजी मिळतात. पाहुया कशी बनवायची.

#BPRबेसन/चना डाळ रेसिपीयासाठी मी बटाटा भजी बनवली आहे.

#रेसिपीबुक #week2#गावाकडचीआठवनगरमा गरम पकोडे सगळ्यांच्याच आवडीचे.त्यात गावाकडची एक आठवण म्हणजे माझ्या मावशी च्या हातचे पकोडे.खूप सुंदर व्हायचे त्यात कांदा लसूण वगैरे काहीच नाही.तरी देखील ते खुप छान लागायचे.तिच्या कडे कांदा लसूण येतच नाही त्यामुळे तिचे सगळे पदार्थ बिना कांदा लासूनाचे.आमच्या कडे तसे कांदा लसूण खाणे वर्ज आहे.पण बाहेर राहील्या मुळे पाळू शकत नाही.काही पाळतात पण, तर असो सगळे मला म्हणतात ,की बिना कांदा लसूण ची फोडणी तुम्ही कशी देता किंवा टेस्ट चांगली लागते का? असे प्रश्न विचारतात तर उत्तर हेच आहे की कांदा लसूण मुळे त्या भाजीची किंवा त्या पदार्थाची ओरिजनल चव मारल्या जाते.असे उत्तर मी देते.तर माझी मावशी हे असे पकोडे बनवत असे.चलातर आपण आता ही रेसिपी पाहुत.

#KS8आमच्या लहानपणी आम्ही राजेश खन्ना गार्डन मध्ये जायचो. गार्डनच्या बाहेर एक भजीची गाडी असायची तिथे मुग भजी मिळायचे . गरमागरम भजी छान असायचे.आज आपण तेच करूया.

पालेभाजी भाजी म्हणून आपण नेहमीच बनवतो पण त्याचा वेगवेगळ्या पदार्थ बनवण्यास ही उपयोग होतो आज आपण लाल माठाचे भजी बनवणार आहोत मस्त बनतात.

#md #भाजी# दोडक्याची मुगाची डाळ टाकून केलेली भाजी... ही भाजी आई ने केली की, जेवण चांगले होणार हे नक्की... खूप छान चव असते आईच्या हातचे भाजीला, तशी तर माझ्या आईने केलेले , सर्वच पदार्थ मस्त असतात.. तिच्या हातच्या भाज्या, असो किंवा लोणचे, किंवा सणासुदीचे पदार्थ, एकदम बेस्ट... तर मी ही भाजी केली आहे आज, माझ्या मुलासाठी.

# भजी # मुगाच्या डाळी पासून ही भजी बनवतात. दुपारच्या चहाबरोबर, पावसाळ्यात आणि हिवाळ्यात खाण्यास मस्त मजा येते.

# फोटोग्राफी पोस्ट २

#ZCR "चटपटीत मटार पराठा"

हि रेसिपी मी वर्षा इंगोले यांची कूकस्नॅप केली आहे. थोडासा बदल केला आहे. पिठात तेल न घालत तांदळाचे पीठ घातले आहे. खूप छान चवीला झालेले वडे. थँक्स वर्षाताई.

#ZCRखुसखुशीत झटपट आणि चटपटीत अशी ही खेकडा भजी म्हणजे खूप आवडीचा मेनू

#GSRगणपती बाप्पा स्पेशल रेसिपी.बरेच वेळेला शिल्लक राहिलेल्या भाताचा आपण फोडणीचा भात करतो.आज मी शिल्लक राहिलेल्या भाताची भजी केली.खूप छान लागतात.नक्की करून पहा.सकाळी केलेल्या शिल्लक राहिलेल्या भाताची मी बाप्पासाठी भजी केली.

#HR1

#डाळ

कुकस्नॅप चॅलेंज साठी डाळ घालून केलेल्या रेसिपीज साठी मी आज सौ. शुषमा सचिन शर्मा यांची उडीदडाळ व मुगडाळ भजी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#ATW1#TheChefStory भरपूर protein युक्त मूग पकोडे, भजेएकदम कुरकुरीत आणि पचायला हलके असते.बाहेर राहणाऱ्या मुलांसाठी छान आहे.:-)

मूग कोणत्याही प्रकारच्या रेसिपीमध्ये प्रत्येकासाठी चांगले आहे.

#ks6#जत्रा_फुडमुग डाळ भजी संपूर्ण भारतात बनवला जाणारा पदार्थ, हा पदार्थ जास्त करुन लहान लहान दुकानांमध्ये बनवला जातो आणि जत्रेमध्येही छोटेशा स्टाॅलवर मुंग डाळ भजी बनवून विकली जाते. ही मुग डाळ भजी नवरात्रीमध्ये मुंबईच्या महालक्ष्मी मंदिराबाहेर भरणाऱ्या जत्रेमध्ये मी खाल्ली होती. भजी खुप छान लागत होती ती आठवण अजून आहे. आज त्याच मूग डाळीची भजी बनवण्याची रेसिपी बघुया....

#ZCR

ही माझी 625 वी.रेसिपी आहे.पौष्टिक असा हा पदार्थ आहे. मुले काही पालेभाज्या खात नाहीत. अशावेळी आपण वडे करून खाऊ घालू शकतो.

#BRR नाश्ता म्हणजे किती प्रकार मग पोहे ,उपमा, शिरा असो किंवा मग भेळ, मिसळ, पाव भाजी असो. तसेच आपल्या आहारात साउथ इंडियन डिशेसनाही तितकंच महत्त्व आहे मग त्यात मेदुवडा असो डोसा, उत्तप्पा. आज आपण उडीद मूग वडा सांबर बनवणार आहोत

#GA4 #week22Chila

#NVRव्हेज / नॉनव्हेज रेसीपी#नागपुरी#जोधपूरी मिरची#भजी

"अळूच्या पानांची कुरकुरीत भजी"

#gp #वडे # गुढीपाडव्याला नैवद्य दाखवितात, त्यात वड्यांना महत्वाचे स्थान आहे. तसे सण असला की वडे असतातच.. म्हणून मी आज मूग डाळीचे वडे केले आहेत. त्यासाठी मी हिरवी डाळ वापरली आहे. आणि जास्त साल न काढता, ती बारीक केली आहे. त्यामुळे पौष्टिक आहे. तसे हे वडे, नाश्ता म्हणून ही खाता येतात.

#RDR या थीम साठी मुगाच्या डाळीच्या चवदार मसाला पुऱ्या ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.