Budin clásico

kasf
kasf @cook_1942063
Argentina

Acá les dejo una receta genial para hacer budines! Rápida, fácil y con un resultado excelente! Yo los hago para mi familia y para vender y a todos les encanta!!! Anímense!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
  1. 125 grmanteca pomada
  2. 200grazúcar impalpable
  3. 3huevos
  4. 230grharina 0000
  5. 10 gr (2cditas)polvo de hornear
  6. 1 cda fécula de maiz
  7. 50 ccleche
  8. 2 cdasesencia de vainilla
  9. opcionalrayadura de cítricos
  10. opcional - 120 grchocolate semiamargo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir la manteca pomada, con la esencia de vainilla y/o rayadura de citrico.
    Agregar el azúcar impalpable tamizada e incorporar bien hasta lograr una crema.

  2. 2

    Agregar de a uno los huevos, incorporando bien cada vez.

  3. 3

    Agregar la leche y seguir batiendo.

  4. 4

    Mezclar la harina, la fécula y el polvo de hornear (yo ademas le agrego una pizquita de sal) y tamizarlo, en lo posible dos veces, le va a dar esponjosidad, agregar de a poco e incorporar bien en la mezcla.

  5. 5

    Precalentar el horno, a minimo. Colocar la preparacion en moldes (esta receta a mi me sirve para 2 budineras chicas) y hornear aprox 30 min. Corroborar introduciendole un palillo!

  6. 6

    Para hacer de chocolate: usar 2/3 de la preparacion y agregarle 200gr de chocolate semiamargo derretido.

  7. 7

    Para hacer marmolado, apartar 1/3 de la mezcla y agregar 100 gr aprox de chocolate semiamargo, yo le doy efecto atigrado utilizando una manga ;)

  8. 8

    También lo podes hacer relleno! Agrega al molde 1/4 de masa, colocale en el medio (a lo largo) dulce de leche, mermeladas! y cubri con el resto de la preparacion!

  9. 9

    Animate a hacerlo que sale genial! Suerte!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

kasf
kasf @cook_1942063
Argentina

Recetas similares