Bread Cake
Perpaduan roti dengan cake, saya membuat roti keju dengan chiffon pandan.
Saya pernah membuat bread cake ini, sesuai resep yang saya dapatkan , namun pada saat di panggang adonan meleber keluar dari loyang karena adonan roti terlalu banyak.
Karena penisirin akhirnya saya coba lagi, hitung ulang resep, saya modif sampai komposisi adonan sesuai dengan ukuran loyang.
Ukuran loyang 20x10x10
catatan : kelebihan adonan bisa di buat roti sobek ya
Bread Cake
Perpaduan roti dengan cake, saya membuat roti keju dengan chiffon pandan.
Saya pernah membuat bread cake ini, sesuai resep yang saya dapatkan , namun pada saat di panggang adonan meleber keluar dari loyang karena adonan roti terlalu banyak.
Karena penisirin akhirnya saya coba lagi, hitung ulang resep, saya modif sampai komposisi adonan sesuai dengan ukuran loyang.
Ukuran loyang 20x10x10
catatan : kelebihan adonan bisa di buat roti sobek ya
Cara Membuat
- 1
Membuat adonan roti. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Mixer sampai kalis, tambahkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis. (Window pane) bulatkan diamkan 30 menit.
- 2
Kempiskan adonan, timbang 150 gr sebanyak 2 buah lalu giling masing-masing dengan rolling pin ukuran 18x 30cm tabur keju parut gulung
- 3
Letakkan di dalam loyang, yang sudah dialas baking paper diamkan sekitar 40 menit. Selanjutnya persiapan membuat adonan chiffon
- 4
Campur bahan A, aduk sampai menjadi pasta
- 5
Panaskan oven suhu 160 derajat celcius. Campur putih telur dengan cream of tar tar kocok dengan mixer sampai 1/2 mengembang. Tambahkan gula pasir kocok kembali sampai stiff peak.
- 6
Campur kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan sampai tercampur rata
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang berisi adonan roti, lalu panggang 20 menit slit dengan pisau panggang kembali suhu 150 derajat celcius sampai matang (sekitar 45 menit)
- 8
Keluarkan dari oven, angkat dari loyang lalu dinginkan. Iris setelah dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Cake Bread Cake
Sesuai namanya , Bread Cake adalah perpaduan roti dan cake. Rotinya mirip roti tawar tapi manis, sedangkan cakenya jenis chiffon.Saya nemu resep unik ini di akun cookpad mbak @Erma_Dapur_Michaela, yang kebetulan narik #semangcookarisan_nurerma di #cookpadcommunity_semarang.Untuk variasi rasa Bread Cake ini, Saya buat coklat keju, rotinya rasa coklat sedangkan chiffonnya rasa keju.Cobaik yuk, mix & match rasa bread cake sepertinya seru. 😊#posbaridaman#semangcookHokya
-
Bread Cake Bread Cake
#pejuanggoldenapron3Dunia perbakingan selalu ada hal yang baru dan selalu berinovasi dan Ini dia Bread cake yang lagi kekinian, perpaduan antara Roti dan cake bersatu dalam satu loyang rasanya tetap sama hanya menyatu saat di panggang .
-
Bread Cake Bread Cake
Roti dan chiffon cake dalam 1 loyang,, rotinya jadi makin moist#pejuanggoldenapron3
-
Bread Cake Bread Cake
Source:@dian_marsis.belajar bikin breadcake meski belum sesuai ekspektasi😁jadi kaya sesuai namanya susunannya bread dulu terus cake duh kudu belajar lagi dan lagi untuk mendapatkan hasil yg memuaskan hati.sekalian saya tambahkan pasta talas dari koepoe koepoe ya dalam rangka challenge anniversary @gadogadoindonesia.sekalian saya bikin ini bareng kanggo murangkalih dan memasak bersama edisi libur😀 .yuk ini resep yg saya pakai #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga #satutahungadogado #1st_anniversary #satubersama #ga_nextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #anekaroti
-
Bread Cake Bread Cake
BreadSource : @murniasri_sarifudinCakeSource : @rickeindriani_ordinarykitchen#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bread Cake Bread Cake
Bread cake ini enak banget, lembut empuk dan manisnya pas.Sayangnya loyang yang aku punya terlalu kecil.Sebaiknya pakai loyang roti tawar atau yang lebih tinggi yaa. Karena rotinya ini ketika dipanggang mengembang ke atas jadi cake ikut terdorong dan akhirnya pecah. Tapi hasilnya cukup memuaskan karena rasanya enak banget.#PejuangGoldenApron3
-
Bread Cake Bread Cake
Source : Nur ErmaUdah lama sebenernya bikin kue satu ini, unik karena kue ini merupakan perpaduan antara roti & chiffon cake yg lembut. Terimakasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela ❤🙏 untuk resep chiffonya dimodif dikiit 🤏... Spesial untuk merayakan hari ibu sekaligus semarak Clover aneka warna ❤❤...Yuk berikut resep yg saya pakai ❤#Semangcook_SemanisCintaIbu#SemangcookHokyaHokye24#KueUntukIbu#GAKreasiMerahHijauPutihKuning#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang
-
Bread cake Bread cake
Ada roti di dalam cake alias 2 resep dalam 1 gigitan 😁.Untuk cakenya, saya pakai Chiffon Cake. Bisa pakai sponge cake juga. Harusnya pakai loyang roti tawar 20x10x10, tapi karena adanya loyang roti tawar Bandung, ya sudahlah pikirku ga masalah, ee tapi atasnya meluber doongg karena loyangnya kurang tinggi 😅🤭.. Tapi tetep enaakk kok 😁Source : Yt Trivina Kitchen#CookpadCommunity_Kediri
-
-
Bread Cake Bread Cake
Bismillah.Weekend gini mau baking apa bun? Roti atau cake? Atau dua2nya? Emang bisa roti sama cake di baking barengan? Bisa doong. Enak? Enaaaak banget. Dari pada penisirin,,cuss cobain buat ya buun..#CookpadCommunity_bekasi#CookpadCimmunity_id#BakingIsFun#Bakingwithheart#resepecy_breadcake#PejuangGoldenApron3
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)