Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀

Ruth Corvalan 🇵🇾
Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan
San Miguel Misiones, Py

Es una receta que había encontrado en ig, la cuenta se llama @el_recetario_py.
Hacía demasiado calor y se cortó un poco la crema de leche😭, no quise desperdiciar y en la búsqueda me encontré con esta receta, salió demasiado deliciosa y bastante húmeda.
Recomendado en serio 😍 y por fa siganle en el Instagram que tiene muchísimas recetas económicas y fáciles que les podría servir de inspiración ❤️

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Ingredientes

  1. 3huevos medianos
  2. 290 grazúcar
  3. 300 mlcrema de leche (35% grasa)
  4. Ralladura de una naranja o limón
  5. 350 grharina 0000
  6. 18 grpolvo de hornear
  7. 200 grfrutas abrillantadas
  8. 100 grpasas de uvas

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, ralladuras y azúcar

  2. 2

    Agregar la crema de leche y batir a velocidad baja unos segundos (hasta integrar), luego agregar harina y polvo de hornear (⚠️no batir en exceso)

  3. 3

    💡OBS: la masa es súper bastante densa (nada líquida)

  4. 4

    Agregar las pasas y frutitas (pero antes estas deben ser espolvoreadas con un poquito de harina). Enmantecar y enharinar los moldes y cargar la masa hasta los 3/4 capacidad del recipiente

  5. 5

    Llevar a un horno precalentado a 180°C aprox

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Escrita por

Ruth Corvalan 🇵🇾
Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan
San Miguel Misiones, Py
Mi pasatiempo fv es cocinarseguime en ig @ccbakery_py 🤗♥️
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