Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan dencis
  2. 2cabe hijau iris serong
  3. 1cabe merah iris serong
  4. 2bawang merah rajang
  5. 1bawang putih cincang
  6. Cabe rawit (bagi yg suka pedas)
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Bumbu halus
  9. 4bawang merah
  10. 1bawang putih
  11. 1 cmjahe
  12. 1 buahtomat ukuran besar
  13. 1 buahcabe merah
  14. Bahan lainnya
  15. 2 sdmminyak untuk menumis
  16. 1/2 sdmkecap manis
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmsaus tomat
  19. 100 mlair
  20. Garam dan kaldu bubuk seikhlasnya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dencis. Lumuri jeniper dan garam, diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe dan daun jeruk. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, masak sebentar, masukkan ikan dan bahan lainnya. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas. Hmmm.. yumm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
pada
Banda Aceh
masih dan terus belajar 🍳ig : @umha.ayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa