मूली की भुर्जी(mooli ki bhurji recipe in hindi)

Jaya Kapoor
Jaya Kapoor @cook_37989095
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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1मूली कटी हुई
  2. 3मूली के पत्ता कटे हुए
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 2प्याज कटा हुआ
  9. 2टमाटर
  10. 6काली लहसुन
  11. 1 टुकड़ाअदरक

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मूली भुर्जी बनाने के लिए मूली का मोटा छिलका उतार ले और बारीक काट ले मूली के पत्तो को भी काट ले।मूली के।पत्तौर छीलको को पानी से अच्छे से वाश कर ले एक कुकर में डाले नमक,पानी हींग मिला कर कुकर में 3,4 सीटी लगा ले|

  2. 2

    पैन में ऑयल डाले अजवाइन डाले लहसुन अदरक को भूने प्याज़ भी मिला दे जब भून जाए टमाटर भी मिला दे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डाले और मूली की भुर्जी को भी मिक्स कर दे|

  3. 3

    मूली की भुर्जी को तब तक पकाए जब तक भुर्जी ऑयल न छोड़ दे गैस का फ्लेम बंद कर दे मूली की भुर्जी तैयार है, सर्व करने के लिए बाउल में डाले बहुत ही स्वदिष्ट मूली की भुर्जी तैयार है|

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