Torta matera integral de bananas y chocolate
aliciaarechavala @alilu1206
Una torta matera muy húmeda, esponjosa de bananas y miel que le aportan humedad y sabor tan fácil de preparar y nunca falla!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos hasta que queden bien espumosos, agregar la esencia de vainilla, la miel, la pasta de maní (opcional) el aceite, vinagre, sin dejar de batir incorporar el azúcar, azúcar negro, la sal, el puré de bananas y comenzar a añadir las harinas, hasta que no queden grumos
- 2
Mezclar con espátula dando movimientos envolventes para airear la preparación, agregar los chips de chocolate y el chocolate de taza rallado grueso, no puse cantidades pero es a gusto, yo utilicé un puñado de chips y 2 barritas del chocolate que ralle simplemente con un cuchillo.
- 3
Precalentar el horno a temperatura suave a 180°. Volcar en un molde previamente engrasado con rocío vegetal o pincelado con aceite y llevar al horno. Hornear unos 30 minutos aproximadamente verificando la cocción insertando un palillo que debería salir sin adherencias.
- 4
Dejar entibiar unos 15 minutos y desmoldar sobre rejilla. Súper fácil. El molde puede ser tipo savarin o de torta. Rinde como 2 budines.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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