Nasi Kuning Rice Cooker

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 400 gramberas
  2. 3 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 3 butirkemiri sangrai
  5. 2 ruaskunyit uk sedang
  6. 4 sdmsantan kara
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh geprek
  9. 3daun pandan
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 ruaslengkuas geprek
  12. 1 ruasjahe geprek (optional)
  13. Secukupnyaair/hingga satu ruas jari di atas permukaan jari
  14. 1 sdtgaram
  15. 3 sdtkaldu rasa ayam/penyedap rasa
  16. 1 sdtlada bubuk/optional

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di blender hingga harum dan keluar minyaknya. Kemudian bersamaan tambahkan dgn daun salam, daun jeruk, dan sereh

  3. 3

    Cuci bersih beras hingga bersih. Kemudian masukkan ke dlm wadah rice cooker. Masukan tumisan bumbu.

  4. 4

    Tambahkan dgn air secukupnya, beri 4 sdm santan kara dan penyedap rasa sesuai dgn takaran yg sudah tertera di atas.

  5. 5

    Masukkan daun pandan, lengkuas geprek, dan jahe geprek (optional)

  6. 6

    Kemudian aduk hingga merata dan masak hingga nasi kuning matang. Nasinya bakal jadi wangi dan sedap bun

  7. 7

    Jika nasi kuning sudah matang dan teksturnya dirasa lembek /tidak sesuai ekspektasi. Tipsnya bisa ditanak ulang di langseng atau diamkan di rice cooker dgn mode menghangatkan agak lama agar nasi mengeras perlan. Biasanya lama-lama nasi menjadi lebih padat.

  8. 8

    Nasi kuning lebih nikmat disajikan dgn lauk pendamping seperti telur iris, ayam goreng serundeng, tempe kacang orek kering, sambal, timun dll.

  9. 9
  10. 10

    Selamat mencoba yaaa bunda bunda tercinta. Ini resep dari dapurnya Bunda Eshan hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Bunda Eshan
Dapurnya Bunda Eshan @DapurnyaBundaEshan
pada
Bogor
Makan makan makan dan masak!! Kenyangin perut sendiri, suami, dan anak tiap hari hihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa