Pindang Patin

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 500 gikan patin
  2. 1 buahJeruk nipis, ambil airnya untuk melumuri ikan
  3. 8 buahcabe rawit utuh
  4. 1 buahtomat
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. sedikitjahe geprek atau iris
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 2 lembardaun salam
  10. Gula, garam, merica
  11. Bumbu halus :
  12. 4 cabe merah keriting-
  13. 4 bawang merah-
  14. 2 bawang putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan patin dan marinasi selama 30mnt

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, cabe rawit utuh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga layu.

  3. 3

    Tuangkan air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan merica

  5. 5

    Masukkan ikan patin dan biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan potongan tomat. Masak hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasanya

  7. 7

    Terakhir, masukkan daun kemangi.

  8. 8

    Angkat dan masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Arsela
Winda Arsela @windaarsela28
pada
masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa