Gulai Nangka

Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink

Menu satu ini sering kita jumpai di rm.padang, nah kebetulan saya dikasi mertua nangka (Masi mentah).
Gak usah nunggu2 lagi, yg mentah kita olah aja ya ke gulai nangka. Tambahkan telur, lebih komplit lagi. 🤭🤭🤤🤤

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Gulai Nangka

Menu satu ini sering kita jumpai di rm.padang, nah kebetulan saya dikasi mertua nangka (Masi mentah).
Gak usah nunggu2 lagi, yg mentah kita olah aja ya ke gulai nangka. Tambahkan telur, lebih komplit lagi. 🤭🤭🤤🤤

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka (rebus dengan air+serai+daunsalam+garam)
  2. 4 btrtelur rebus
  3. 500 mlair
  4. 100 mlsantan instant
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 btgserai, geprek
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. Bumbu Halus :
  13. 15 bhcabe keriting
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 ruaskunyit
  18. 3 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama :
    Potong nangka, cuci bersih, rebus dengan air+serai+daunsalam+garam hingga empuk.
    Tiriskan & sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
    Tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Kalau sudah matang, masukkan air, ketumbar bubuk, garam, penyedap, saus tiram. Aduk2.
    Masukkan santan, aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan nangka & telur.
    Masak hingga hingga mendidih dan kuah mengental.

  5. 5

    Jangan lupa koreksi rasa.
    Kalau sudah oke, angkat & sajikan. Taburi dengan bawang goreng.

  6. 6

    Sudah siyappp 🍲🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink
pada
ibu rumahtangga biasa yg suka nyoba bikin kue & masak.Salam kenal semuanya..tutorial masak, bisa liat di :YouTube @RennyPhink
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa