Cumi Hitam (no amis)

agnesicaa
agnesicaa @agnesica_11
Semitau, Sintang. Kalimantan Barat

Terinspirasi dari suami yang suka makanan cumi Hitam, padahal dulu ngga suka klo makan cumi Hitam karena terlihat kotor dan takut amis. Sekarang jadi suka masak cumi sama tintanya.

Cumi Hitam (no amis)

5 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari suami yang suka makanan cumi Hitam, padahal dulu ngga suka klo makan cumi Hitam karena terlihat kotor dan takut amis. Sekarang jadi suka masak cumi sama tintanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 400 grcumi
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 8 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 buahcabe merah besar
  9. 3 cmjahe
  10. 10 buahrawit
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi buang kotoran di dalamnya, usaha kan tinta jgn sampai pecah, lalu potong2 sesuai selera. Pisahkan tinta dengan cumi agar tidak pecah saat proses mencuci. Peras dengan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit. Lalu cuci kembali

  2. 2

    Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan kemiri lalu blender.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan jahe (di geprek) daun salam daun jeruk tumis hingga harum masukan cumi beserta tinta nya. Kecilkan api kompor masak hingga bumbu menyerap dan mengeluarkan minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnesicaa
agnesicaa @agnesica_11
pada
Semitau, Sintang. Kalimantan Barat
Cooking and baking with love ❤️❤️just for share cooking daily ideas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa