Sup Ikan Dori Singapore Kuah Susu (versi MPASI/anak2)

Awalnya doyan makan sup ini di restoran F*sh Village dan akhirnya search resepnya dari Youtube Devina Hermawan. Ternyata praktis dan gampang banget masaknya. Resep ini sedikit dimodifikasi karena ini untuk anak bayiku, jadi kuahnya banyak banget dibanding ikannya. Silahkan dimodifikasi sesuai selera. Yang pasti ini buat orang dewasa pun enak dan comfort food banget apalagi dimakan pas hujan2.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ikan dan marinasi dengan minyak wijen, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada. Lalu diamkan 10 menit sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Kupas dan potong-potong timun sesuai selera. Potong/geprek bawang putih (kalau aku potong besar2 karena anak ga suka, biar ketika selesai gampang untuk diambil dan dibuang). Potong-potong tofu dan daun bawang.
- 3
Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukan potongan timun dan jahe. Karena menggunakan jahe bubuk sebelumnya aku larutkan dulu di 1 sdt air. Tumis hingga timun sedikit layu.
- 4
Masukan air. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur.
- 5
Apabila air sudah mengeluarkan gelembung dan hampir mendidih, masukan potongan ikan dan tofu.
- 6
Tunggu hingga mendidih (5-10 menit). Tambahkan susu evaporasi/UHT dan daun bawang. Aku skip daun bawang karena anak ga suka. Tes rasa. Apabila kurang asin atau manis boleh ditambahkan Gula Garam sesuai selera.
- 7
Selesai dan sajikan hangat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
MPASI 8m+: Sup Tuna Kuah Bening MPASI 8m+: Sup Tuna Kuah Bening
Sup ini cocok buat bayi yang suka makanan berkuah atau lagi tumgi. Sup ini segerrr banget dan gizinya oke 😋 Chikin -
Sup kuah Kuning (MPASI Kiano) Sup kuah Kuning (MPASI Kiano)
Hampir 2 bulan anakku tidak mau makan nasi utuh. Kalau makan nasi, si nasi harus ngumpet dibentuk yg lain atau ga keliatan langsung aja. Akhirnya, aku coba masak ini. Alhamdulillah anaku mau makan sup kuah kuning ini dengan nasi utuh.Ini menu Mpasi anak 15bulan Noey Zema -
Mpasi 1y+ soup daging sapi kuah bening Mpasi 1y+ soup daging sapi kuah bening
Uda lama ga masakin sup ini ke anak sy. Biasa sy ksh kentang tp krn ga kehabisan jd kentang sy ganti dgn kembang kol dan kuahnya sy pakai kaldu sapi. Klo moms mau pake air biasa gpp dan pakai kentang silahkan ya moms di sesuaikan dgn bahan yg ada #dirumahaja. Ini utk 3 kali mamam anak sy dan yg di photo it kuahnya uda berkurang krn blm sempet photo uda mamam dl anak sy buat sarapan dan kbetulan agak rese krn msh ngantuk jadi mommy ya ga sempet photo hihihi Natalie -
[MPASI 1 Tahun] Sup Ikan Salmon Kuah Bening [MPASI 1 Tahun] Sup Ikan Salmon Kuah Bening
Anak GTM ditambah pilek ngga mau makan sedikitpun.. bunda sibuk ublek2 youtube cari resep yang disuka. Ketemu resep ini, coba bikin, hasilnya lahap hap hap. Thanks to youtube channel cikal ananda. Aldila Pradityawati -
Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo
Mengolah bayem biar ga cuma di sayur bening aja moms, bosyan kayanya ya 😂 eh ternyata enak juga mom alisya maemnya lahap dan ibuknya ikut doyan 🙈 Ani Nur Sa'adah -
Mpasi sup kuah tomat Mpasi sup kuah tomat
pengen bikin mpasi home made yang sehat buat si kecil 💪 Ekaa Wulandari -
Sup Telur kuah merah Mpasi 11m+ Sup Telur kuah merah Mpasi 11m+
Anti GTM dan malas ngunyah. Jadi slep slep tinggal telen 🤪 Alhamdulillah, Cyla doyan ❤️ Alinevioletha -
Sup Segar Kakap Kuah Bening (mpasi 1y+) Sup Segar Kakap Kuah Bening (mpasi 1y+)
Pengen masak ikan tapi pengen yg segar2, supaya si bocil lahap makannya. Nemu resep dari Bu Susi Agung, dan beneran ini seger banget. Biasanya kalau masak beneran cuma buat si bocil aja, ibunya mah beda lg masakannya, tapi yg ini, ibunya ikutan nimbrung makan saking segernya heheh. Nyesel cuma bikin 1 potong aja. Padahal ini udah minus daun bawang, seledri dan tomat di resep aslinya, tapi rasa tetep kece.. Febri Putri Lestari -
Mpasi 11+ Sup Udang Gurami kuah jagung #mpasihomemade Mpasi 11+ Sup Udang Gurami kuah jagung #mpasihomemade
Uda hampir kehabisan ide menu makanan untuk anakku karna dari awal mpasi sampe usia 11 bln makan selalu homemade. Di kulkas cuma ada gurami, udang sama jagung manis. Lagi kehabisan kaldu juga. 😌Shendy Risky
-
Sop Ikan Patin Kuah Kuning Segar (MPASI BLW) Sop Ikan Patin Kuah Kuning Segar (MPASI BLW)
Ini sebenarnya resep keluarga yang bisa disesuaikan untuk lauk bayi juga hehe. Kuahnya segar. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe. Ini karena untuk Kimmy juga jadi cukup tomat aja buat penyegar. Sri Noviyanti
Komentar