به اشتراک بگذارید

مواد لازم

حدود ۱ ساعت
  1. آرد دو ونیم پیمانه
  2. 2 پیمانهشکر
  3. 1 پیمانهشیر چرب
  4. 1 پیمانهپودر نارگیل
  5. 100 گرمکره
  6. 1 پیمانهروغن
  7. 3 قاشق غذاخوریگلاب
  8. 3 قاشق غذاخوریشیره خرما یا انگور
  9. 1 قاشق چایخوریپودرهل
  10. 3 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده
  11. مغزگردو و پسته به دلخواه

مراحل تهیه

حدود ۱ ساعت
  1. 1

    کره را به روش بن ماری آب کرده و کف قالب را با مقداری کره چرب می کنیم و با نصف پیمانه پودر نارگیل آن را کاملاً پوشش می دهیم.

  2. 2

    در قابلمه ای روغن.شکر.شیر را اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا شکر حل شود.و گلاب و شیره و زعفران را اضافه می کنیم و بقیه کره را افزوده..کمی که قل زد آرد و هل الک شده را اضافه می کنیم.

  3. 3

    و هم می زنیم تا از فرنی غلیظتر شود.بعد داخل قالب روی پودر نارگیلها می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و مابقی پودرنارگیل را روی آن پاشیده و گردوی خرد شده را هم اضافه می کنیم.

  4. 4

    و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود یکساعت قرار می دهیم.باید تا اندازه ای روی آن پوک و خشک شود ولی مغز آن نرم می ماند.در انتها کمی شعله گریل را روشن می کنیم تا روی آن طلایی شود.بعد حدود نیم ساعت در فر خاموش قرار می دهیم و بعد از خنک شدن آن را برش می دهیم.

  5. 5

    دمای فرها متفاوت است.در بعضی فرها شاید تا یکساعت و نیم هم طول بکشد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ّFatemeh Ghasempour
ّFatemeh Ghasempour @cook_16562356
در
مشهد

دستورهای مشابه