#BR#Cooksnap challenge

શિયાળામાં મૂળ આસાનીથી મળી જાય છે. મૂળો કાચો ખવાય છે. જ્યારે તેના પાન સલાડ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.( મૂળાનું ચણાના લોટવાળું શાક)

#MBR3શિયાળામાં મૂળા બહુ જ સરસ આવે અને એના પાન પણ બહુ જ સરસ હોય તો એનો ઉપયોગ કરી અને મેં મૂળાના પરોઠા બનાવ્યા છે

ઈશ્વરે શિયાળા માટે ઘણા બધા શાકભાજી આપ્યા છે જેમાંના એક આ મૂળા છે મૂળાનું વઘારેલું તો આપણે કરતા હોઈએ છીએ પણ કાચા પણ એટલા જ સરસ લાગે છે આ સલાડ સાથે મારી બાળપણની યાદ સમાયેલી છે સ્કૂલમાંથી જ્યારે ટૂરમાં દ્વારકા ગયા હતા ત્યારે પહેલીવાર જ મેં આવું સલાડ થેપલા સાથે ખાધેલું તેનો સ્વાદ હું આજે પણ નથી ભૂલી

#CWM1#Hathimasala

વિન્ટર સ્પેશ્યલ

બાય બાય વિન્ટર રેસીપી ચેલેન્જ#BW : મૂળા ની ભાજીશિયાળાની સિઝનમાં લીલોતરી શાકભાજી સરસ મળતા હોય છે. હવે વિન્ટરને બાય બાય કહેવાનો ટાઈમ આવી ગયો છે. તો હવે છેલ્લે છેલ્લે મળતા શિયાળાના શાકભાજી માંથી આજે મેં મૂળાની ભાજી બનાવી.

#ગુજરાતી#week1#goldenapron2

#WLD

#BW

#MBR6#week6

#WLD

#MBR1

ખારિયું પણ કહી શકાય..અત્યારે ફ્રેશ મૂળા મળે છે તો લીલોતરી શાક શિયાળા માં લાભદાયક છે..

#MBR3WEEK3

#BR#MBR5 મૂળા નાં પાન નો ઉપયોગ કરી ને મુઠીયા બનાવ્યાં છે.તેનાં વાટા બનાવવાની બદલે પાથરી ને બનાવ્યાં છે.ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ થયાં છે.

#BW મૂળામાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, લોહતત્વ તેમજ વિટામિન A ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે.. તે પાચનક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.શિયાળા માં મૂળા પુષ્કળ પ્રમાણ માં ઉપલબ્ધ હોય છે તો તેનો કાચા સલાડ સ્વરૂપે , મુઠીયા, શાક તેમજ પરાઠા કે ઢેબરા બનાવવામાં માં ઉપયોગ કરી શકાય છે...તેમાં શેકેલ ચણા નો લોટ ઉમેરીને શાક બને છે જે પારંપરિક વાનગી છે...👍

#સાઈડ#પોસ્ટ૪૪

#GA4#week12

#PG

#BR

#BR

#CB5#Week5

#jigna