কাতলা মাছের ঝোল (katla macher jhal recipe in Bengali)

Payal Mondal
Payal Mondal @cook_18176869

কাতলা মাছের ঝোল (katla macher jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. টুকরোমাছ
  2. 1টেবিল চামচ ধনে জিরা বাটা
  3. 1 চা চামচআদা বাটা
  4. 5 টিকাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচকাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো
  7. 1 টা পেঁয়াজ বাটা
  8. 1 টিটমেটো পিউরি
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    করাতে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছটাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    ওই ছেলে জিরা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাল করে ভেজে নিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    মাছ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, পরিমাণ মতো জল দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

  4. 4

    5 মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে অল্প ঝোল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Payal Mondal
Payal Mondal @cook_18176869

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes