Ramen Uruguayo
Carolina @Cook1262
Es una receta que siempre recorde de un video que alguna vez vi en internet, es muy sencillo
Ramen Uruguayo
Es una receta que siempre recorde de un video que alguna vez vi en internet, es muy sencillo
Paso a paso
- 1
Primero haremos el caldo, cortamos en grandes trozos el puerro (la parte blanca), un trozo de jengibre al gusto, 3 fetas de panceta y un chorro pequeño de pasta de tomate y lo ponemos a hervir en la misma proporción de agua que utilizariamos para hacer los fideos, además para saborizar agregaremos el condimento que traen los fideos
- 2
Por otro lado herviremos 2 huevos
- 3
Aparte fritaremos los medallones de cerdo y la panceta
- 4
También cortaremos los hongos y la parte verde del puerro que reservaremos y utilizaremos como decoración luego
- 5
Luego de relizado el caldo y los medallones, haremos los fideos, colaremos bien y los serviremos
- 6
Posteriormente sobre los fideos pondremos los medallones en tozos, los hongos picados, la parte verde del puerro, los huevos partidos a la mitad y la panceta
- 7
Por último agregaremos el caldo colado por que no usaremos nada de los elementos con el que lo hervimos, estos solo fueron para dar sabor.
Y listo queda tu ramen pronto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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