Alfajores de chocolate 🍫 estilo marplatenses!!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
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Tanti Córdoba

Estos alfajores son re húmedos y muy frescos, haganlos son riquísimos!!

Alfajores de chocolate 🍫 estilo marplatenses!!!

Estos alfajores son re húmedos y muy frescos, haganlos son riquísimos!!

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Ingredientes

2 horas
19 alfajorcitos
  1. 360 grHarina 0000
  2. 2huevos
  3. 200 grManteca
  4. 80 grsmaizena
  5. 50 grsMiel
  6. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  7. 1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
  8. 1 pizcaSal
  9. 1 cucharaditaEsencia de vainilla o la que prefieras
  10. 160 grsAzúcar
  11. 40 grsCacao amargo
  12. 500 grsDulce de leche repostero
  13. Chocolate cobertura semi amargo 500grs aproximadamente

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Crear la manteca a punto pomada junto con el azúcar, luego agregar los huesos, la miel y la esencia

  2. 2
  3. 3

    Seguir batiendo y de a poco ir agregando todos los secos previamente tamizados.

  4. 4

    Una vez lista la masa llevar a heladera por una hora.sacar estirar y cortar las tacitas, colocarlas en placa, y llevarlas a heladera por 20 minutos.

  5. 5

    Hornear aproximadamente 25 minutos dependiendo de cada horno.

  6. 6

    Una vez frías rellenarlas con dulce y llevar los alfajores al freezer por 20 minutos.Derretir el chocolate a baño maría y cuanto estén a temperatura bañar los alfajores.

  7. 7

    Dejar secar, y listo a disfrutar!!

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me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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