Cumi Pedas Asin (Super Empuk dan Tidak Amis)
Kebetulan dikasih cumi sama sodara, jd tanpa pikir panjang langsung bikin cumi pedas dan approved by papa mama 😆
Cumi Pedas Asin (Super Empuk dan Tidak Amis)
Kebetulan dikasih cumi sama sodara, jd tanpa pikir panjang langsung bikin cumi pedas dan approved by papa mama 😆
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi-cumi lalu hilangkan tulang dan tinta cumi.
- 2
Setelah bersih, potong cumi sesuai selera kemudian masukkan perasan air lemon dan biarkan 10 menit.
- 3
Siapkan bumbu halusnya. Masukan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Haluskan sampai lembut.
- 4
Geprek laos dan batang serai lalu sisihkan. Potong bawang bombay dan sisihkan juga.
- 5
Cumi yang sudah dibiarkan tadi, cuci bersih kembali lalu tiriskan.
- 6
Panaskan air, masukkan 1 sendok garam dan 5 lembar daun jeruk ke dalam air mendidih.
- 7
Masukkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalam panci tadi agar bau amisnya hilang. Rebus sebentar saja agar tidak alot.
- 8
Tiriskan cumi. Lalu panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Masukkan cumi yang sudah direbus td.
- 9
Tumis cumi nya sebentar saja lalu tiriskan kembali.
- 10
Wajan yang dipakai tadi, berikan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya.
- 11
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bawang bombay, laos, dan serai.
- 12
Setelah bumbu halusnya harum, masukkan cumi-cumi lalu tumis sampai merata.
- 13
Tambahkan garam, gula, sedikit kecap, dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya.
- 14
Tidak perlu ditambahkan air ya bunda. Karena cumi kalau ditumis sudah mengeluarkan air.
- 15
Jika rasa sudah pas, bisa disajikan dan enak dimakan dengan nasi yg masih hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Pedas Asin Cumi Pedas Asin
Halo sahabat cookpad, lama tidak menyapa Karena sibuknya kerja.
-
Cumi Pedas Asin Cumi Pedas Asin
Alhamdulillah masuk #FinalJagoRecook_Solo bersama #cookpadCommunity_SoloNggak nyangka banget deh, cookpad itu ternyata seru banget 😂Tak kira dulu cookpad itu cuma aplikasi ngintip resep doang.Aku dari th 2016 nikah ndak bisa masak sama sx. berkat #cookpad aku jadi bisa masak wkwkw. tp masih nggak tau kalo ini aplikasi ternyata seru luwarr biasa, sampai akhirnya masuk WAG solo 😘❤ alhamdulillah nya lagi, aku punya kesempatan ikut #pejuangGoldenApron3 seneng luwarr biasa, semoga bisa lolos sampai selesaii🙏Kali ini recook resep nya mbak imma ami. karena masih punya stock cumi di freezer. pengen makan yg berkuah, pedas asin dan manis.. cocok nih ma lidah ku, duhh dah ngiler aja... yukk simak proses nya, gampang banget dan enakk ee rekkk... cabai nya aku ganti lada, biar pedes nya sampai dalam. bukan cuma di lidah aja 😂 aku juga ndak pakai petai, soalnya harga petai di sini 1 lonjor Rp 8.000 mahall lah, skip aja petai nya 😁#klangenanjajan_solo
-
Cumi Asin Super Pedas Cumi Asin Super Pedas
Lagi pengen makan yang pedes n asem dikulkas ada cumi asin langsung deh di eksekusi!!!Yummm pake nasi panas 😋😋😋
-
Cumi Asin Super Pedas Cumi Asin Super Pedas
Kembali dg menu yg serba pedas, kali ini masak Cumi Asin.. gak pake lama, gak pake ribet tp hasilnya bikin selera makannya nambah...😋😉🤭😍#PejuangGoldenApron3#Minggu20#CookpadIndonesia
-
-
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Punya cumi asin, lebih enak kalau di sambelin kaya gini, auto kalap sama nasi, wangi asin pedas gurih, lebih enak lagi kalau ditambahin sama pete ya, Masya Allah....
-
Cumi Asin Super Pedas Cumi Asin Super Pedas
Dari awal hamil kakak Una, biya (panggilan aku, ibu una) nyidam cumi asin dioseng super pedes tapi nggak keturutan kan sedih banget ya. Eh setelah melahirkan nggak nemuin yang jualan cumi asin. Sekarang si kakak umurnya udah 10 bulan, mashaallah tabarakallah.. alhamdulillah KETURUTAN apalagi mamamnya malem-malem gini pas hujan deres pula. Jadi bikin gagal DIET lho temen-temen. #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_2
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Ceritanya mau masak oseng cumi tapi terinspirasi yang lain. Jadi deh cumi asin pedas.
-
-
Cumi Asin Pedas Cumi Asin Pedas
Masih bertahan dengan resep simple yang nggak butuh banyak tenaga dan waktu, 😅😅😅 Resiko orang males tapi pengen makan enak 😆😆 dan menu hari ini adalah cumi asin super pedas membara yang bikin ketagihan .
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar