150. Grilled Chicken Steak With Potato Wedges

Fransiska
Fransiska @Tosika_Channel
Indonesia

Kamis, 15 Desember 2022
Kali ini aku ikutan #PekanPosbar periode 12-18 Desember 2022 dengan tema #DipanggangLebihEnak. Makanya aku pilih "GRILLED CHICKEN STEAK WITH POTATO WEDGES" yaitu sajian steak ayam yang dilumuri saus black papper dan dilengkapi kentang goreng yang rasanya selangit!! Kenapa bisa gitu?? Karena membuatnya penuh CINTA 😍 sehingga rasa dari masakan ini ga bisa diungkapkan dengan kata-kata.😌 Penasaraaaaan??!! Sok bikin sekarang juga 😄

GBA Minggu ke~46🥩

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_ID
#DipanggangLebihEnak
#olahanayam
#tosikachannel
#SiapMasukKalender

150. Grilled Chicken Steak With Potato Wedges

Kamis, 15 Desember 2022
Kali ini aku ikutan #PekanPosbar periode 12-18 Desember 2022 dengan tema #DipanggangLebihEnak. Makanya aku pilih "GRILLED CHICKEN STEAK WITH POTATO WEDGES" yaitu sajian steak ayam yang dilumuri saus black papper dan dilengkapi kentang goreng yang rasanya selangit!! Kenapa bisa gitu?? Karena membuatnya penuh CINTA 😍 sehingga rasa dari masakan ini ga bisa diungkapkan dengan kata-kata.😌 Penasaraaaaan??!! Sok bikin sekarang juga 😄

GBA Minggu ke~46🥩

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_ID
#DipanggangLebihEnak
#olahanayam
#tosikachannel
#SiapMasukKalender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 Porsi
  1. 250 gramdada ayam
  2. Bumbu Marinade:
  3. Sejumputgaram
  4. Sejumpur blackpapper
  5. Sejumputpaprika powder
  6. Sejumputoregano
  7. 1 sdtminyak goreng
  8. Bahan Potato Wedges:
  9. 1 buahkentang (ukuran besar)
  10. 1 butirtelur
  11. 100 gramtepung serba guna
  12. Sejumputgaram
  13. Sejumputblackpapper
  14. Sejumputpaprika powder
  15. Sejumputoregano
  16. Bahan Pelengkap:
  17. 4 buahbuncis
  18. 1 buahwortel
  19. 50 gramkacang polong
  20. 50 gramjagung sisir
  21. 3 buahtomat ceri
  22. 1 helairosemary
  23. 1 buahtomat merah besar
  24. 2 sdmbutter
  25. 1/2 siungbawang putih cincang
  26. secukupnyaSaus blackpapper
  27. secukupnyaMinyak goreng
  28. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama cuci bersih dada ayam lalu tusuk² dengan garpu supaya bumbu marinade nanti meresap ke dalam dagingnya.

  2. 2

    Setelah itu marinade dengan menaburi garam, blackpapper, paprika bubuk dan oregano, balur kesemua bagian sambil dipijit-pijit biar bumbunya meresap, setelah itu sisihkan.

  3. 3

    Potong kentang, buncis dan wortel memanjang seperti contoh di gambar, untuk ukuran buncis dan wortel di potong sama rata dan siapkan juga bahan yang lainnya.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan wortel, buncis, jagung dan kacang polong, rebus kira² 2 menit aja, lalu angkat dan masukkan ke air es supaya warnanya tetap cerah, lalu sisihkan.

  5. 5

    Di panci lain panaskan air sampe mendidih, masukkan kentang, rebus sampe matang, setelah itu angkat lalu biarkan sampe dingin.

  6. 6

    Selanjutnya bikin potato wedges, siapkan wadah, masukkan telur, oregano, garam dan paprika powder lalu kocok lepas.

  7. 7

    Setelah itu masukkan kentang rebus ke dalam telur, masukkan ke tepung serba guna sampe semua terbalut, lalu goreng di minyak panas sampe kuning kecoklatan.

  8. 8

    Setelah itu angkat lalu tiriskan.

  9. 9

    Selanjutnya panaskan wajan dan masukkan butter, biarkan sampe lumer, masukkan bawang putih cincang, aduk sampe harum.

  10. 10

    Setelah harum masukkan tomat ceri dan sayuran yang udah direbus tadi, sesekali di aduk.

  11. 11

    Tambahkan sedikit air, garam dan blackpapper, aduk kembali sampe airnya surut, lalu angkat dan sisihkan.

  12. 12

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan butter, masukkan dada ayam, rosemary, tomat merah, biarkan tomatnya sampe juicy dan sari²nya menyerap ke dada ayam.

  13. 13

    Jangan lupa dibalik sambil minyak panasnya di tuang di atas dada ayam sampai benar² matang, lalu angkat.

  14. 14

    Selanjutnya panaskan saus blackpapper, untuk resep sausnya ada di resep sebelumnya atau boleh di lihat di video di tosika channel, setelah mendidih angkat.

  15. 15

    Platting di plate kesayangan, tuang saus blackpapper di atasnya.

  16. 16

    Daan Grilled Chicken Steak With Potato Wadges siap untuk di hidangkan😋.

  17. 17

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😇👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransiska
Fransiska @Tosika_Channel
pada
Indonesia
For me I don't look good, but I look better here😅Stop thinking in terms of limitations and start thinking in terms of possibilities.Please follow, like n subscreb Youtube ▶ "Tosika Channel" ▶https://www.youtube.com/channel/UC2QdH0LvxOS13Illb31KDKg
Lebih banyak

Komentar (2)

Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
Bismillaah, link ke saus blackpepper-nya ada ga mba?
Saya pake fitur search kok ga ketemu yaa?

Resep Serupa