کلوچه خرمایی گردویی 😋😍 با خمیر جادویی

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

دلبرا ! دریافتم که هیچ دارویی
همچون امید به تو نمیتواند مرا ایستاده نگه دارد
شکرت که هستی...

عشق به تو یعنی ... در همه حال و همه وقت
باید به همه بندگان و مخلوقانت هم عشق ورزید حتی در زمان خستگی بیماری و یاس ....

معبودم ! تنها ریسمانی که هیچگاه در زندگی ام پاره نشد..... تو بودی....

تو امن ترین حامی من در این جهان بودی و هستی
الهی دستم را بگیر...

خدایا سپاسگزارم 🙏❤

#کلوچه_خرمایی_گردویی

کلوچه خرمایی گردویی 😋😍 با خمیر جادویی

دلبرا ! دریافتم که هیچ دارویی
همچون امید به تو نمیتواند مرا ایستاده نگه دارد
شکرت که هستی...

عشق به تو یعنی ... در همه حال و همه وقت
باید به همه بندگان و مخلوقانت هم عشق ورزید حتی در زمان خستگی بیماری و یاس ....

معبودم ! تنها ریسمانی که هیچگاه در زندگی ام پاره نشد..... تو بودی....

تو امن ترین حامی من در این جهان بودی و هستی
الهی دستم را بگیر...

خدایا سپاسگزارم 🙏❤

#کلوچه_خرمایی_گردویی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر جادویی
  2. خرما به مقدار لازم 20 تا 30 عدد
  3. 4 عددگردوی ریز خرد شده یا پودر گردو
  4. 1 قاشق غذاخوریپودر زنجبیل
  5. 1 قاشق مربا خوریدارچین
  6. برای رومال ترکیبی از زرده تخم مرغ کمی شیر و زعفران دم کرده غلیظ
  7. کنجد و سیاه دانه

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    خمیر جادویی رو درست کردم و گذاشتم تا ور بیاد بعد سراغ آماده کردن مواد میانی کلوچه رفتم
    هسته خرماها رو میگیریم با کمی روغن مایع و اگه خرماتون خشکه یه ته استکان آب و مغز گردو دارچین و زنجبیل میذاریم روی حرارت تا خوب نرم و یکدست بشه

  3. 3

    بعد از ور اومدن خمیر از اون گلوله هایی به اندازه یه نارنگی برمیداریم و توی سینی میچینیم مقداری از مخلوط خرما گرم وسطش میذاریم
    از اطراف خمیرو جمع میکنیم و دوباره با کف دست و یا ته استکان پهن میکنیم و با قیچی آشپزخانه از اطراف برش میدیم و یا دو لبه خمیرو برش داده به هم میجسبونیم و به شکل گل درست می کنیم و بعد داخل سینی فر میچینیم

  4. 4

    میتونید سینی فرو کمی چرب کرده آرد بپاشید بعد کلوچه ها رو توی سینی بچینید و یا کاغذ روغنی پهن کنید و روی کاغذ بچینید من به هر دو حالت امتحان کردم عالی شده 👌🏻😍
    مجددا یک ربع به خمیر استراحت میدیم و بعد رومال زده کنجد و روشون سیاه دانه می ریزیم

  5. 5

    مدت زمان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد برای پخت این کلوچه ها کافیه
    البته این زمان بسته به دمای فر شما داره دمای فر من بالاست و ۱۰ دقیقه ای آماده شدن 😋😍

  6. 6

    میتونید برای اینکه روشون طلایی بشه در آخر کمی گریلو روشن کنید
    نوش جونتون مهربونا 😊🥰

  7. 7

    سپااس از همراهی همیشگیتون روز خوش⚘⚘⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (67)

بانوی شرقی
بانوی شرقی @cook_36826962
من عاشق کلوچه خرمایی هستم نوش جونتون

دستورهای مشابه