🐟 TENGGIRI WOKU 🐟

Maidy
Maidy @cook_5108304
Gading Serpong, Tangerang

Resep #47GBA #week46

Liat IG post nya Lily Minarosa, masak ikan woku resep nya Wilgoz. Koq sy ngiler😂.
Cusss eksekusi. And beneran enaaakk😌.

#PejuangGoldenBatikApron
#tenggiriwoku
#kreasiikan
#olahanikan

🐟 TENGGIRI WOKU 🐟

22 orang berencana membuat resep ini

Resep #47GBA #week46

Liat IG post nya Lily Minarosa, masak ikan woku resep nya Wilgoz. Koq sy ngiler😂.
Cusss eksekusi. And beneran enaaakk😌.

#PejuangGoldenBatikApron
#tenggiriwoku
#kreasiikan
#olahanikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 5 potongikan tenggiri
  2. 1/2 buahlemon, ambil air nya
  3. 1 sdmgaram
  4. Bahan cemplung & seasoning :
  5. 2 ikatdaun kemangi, siangi
  6. 1 buahtomat ukuran kecil, potong kotak"
  7. 2 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1 sdtlada putih
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Bumbu halus :
  12. 12 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 3 cmjahe
  16. 3 cmkunyit
  17. 2 buahcabe merah besar
  18. 3 buahcabe merah keriting
  19. 10 buahrawit gendut
  20. Rempah tumis :
  21. 2 batangsereh, geprek
  22. 6 lembardaun jeruk, sobek"
  23. 2 batangdaun bawang, iris"
  24. 10 buahrawit hijau, iris"
  25. Rempah cemplung tambahan :
  26. 2 lembardaun pandan, iris"
  27. 2 lembardaun kunyit, sobek"

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih potongan ikan tenggiri. Beri kucuran air lemon & garam. Aduk rata, biarkan slm kurleb 15 menit. Panaskan teflon dgn sedikit minyak. Bakar potongan ikan dikedua sisi, masing" slm 2 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang & wangi. Masukkan rempah tumis, daun pandan & daun kunyit, aduk" hingga matang & layu.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan tenggiri, aduk" sebentar. Tambahkan air & beri seasoning. Aduk rata & koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan tomat & daun kemangi. Masak sebentar hingga tomat & kemangi layu. Angkat & sajikan bersama nasi hangat💜.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maidy
Maidy @cook_5108304
pada
Gading Serpong, Tangerang
💜 No one is born a great cook, one learns by doing 💜 - Julia Child.💜 Kitchen is my happy place.🍴 Food enthusiast.👩‍🍳 Homecook/homebaker.Follow my IG : @juyokitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa