常常會想起屬於我媽媽味道的家常料理，但是不一定能每道都找得到!總是一試再試，仍然就有缺那麼一些香味....女兒安慰著我...媽~這是屬於我的 媽媽 的味道喔!我一定會牢牢記住~訣竅提示這是屬於濕潤的炒米粉，如果習慣比較乾的，可以減少水量食後感想常常會想起屬於我媽媽味道的家常料理，但是不一定能每道都找得到!總是一試再試，仍然就有缺那麼一些香味....女兒安慰著我...媽~這是屬於我的 媽媽 的味道喔!我一定會牢牢記住~

從小到大都好喜歡吃外婆炒的米粉，讓我下定決心要學好炒米粉，每次回台灣，會特意去帶新竹當地的米粉，回到日本來，由於新竹當地的米粉太細，只能用泡的，炒米粉要炒的好吃其實不簡單，失敗過好幾次，現在已經可以掌控技巧，炒出好吃的米粉了，把我的食譜分享給大家。訣竅提示我的經驗是新竹當地買的米粉，只能用泡的，也不適宜泡太久，超市買的米粉，則是用燙的1－3分鐘，才會Q，看個人的喜好，而選擇米粉，米粉炒的好吃，關鍵是在米粉，還有那一湯匙的糖喔！

三不五時就會想要吃的炒米粉，爆香豬五花利用爆出的豬油來增添香氣，大量的高麗菜解除油膩，增添口感的甜脆，各式配料是缺一不可呢~訣竅提示六源味 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想其實吃米粉蠻容易飽，總是要分兩次吃，吃完一碗就好滿足，這樣的口味，外面吃得到嗎??還是偶爾在家開開伙...滿足一下家人的胃^^

因為社區或別活動曾吃過人家炒家常米粉好吃，剛好有人送新竹米粉，母親真是我肚子迴蟲，昨天把米粉放進冰箱，今天母親沒看到米粉，既然說炒家常米粉來吃，於是試試看，真好吃！難怪真的純米粉商家說生意不好，純米不Q，但新竹細米粉很Q,炒了不糊。一種大家會做料理，一吃想多吃幾碗炒米粉。

媽媽牌的客家炒米粉、媽媽教的炒米粉不油不膩最棒了~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

軟Q彈牙的米粉吸收蔬菜的自然鮮甜，不需加入太多的調味料，就能吃到最天然的味道！家有訪客或是逢年過節時，不需大汗淋漓，一鍋到底就能輕鬆完成家常又美味的炒米粉囉！

#烹大師香菇風味 炒米粉用乾香菇爆香爆讓炒米粉的風味香氣迷人，再加上香菇烹大師香菇加乘，完了也太好吃了吧，以後都這樣炒。#高麗菜料理

記憶中的炒米粉，有阿嬤做的味道，第一次自己調味還算蠻成功的，若家裡有滷汁也可以用滷汁代替醬汁，做法簡單易學，輕鬆完成古早味美食！

颱風後葉菜品質跟價格都不美麗，用根莖類菜炒米粉，掌握三個關鍵米粉入味好吃。炒米粉好吃關鍵～1.米粉泡水好入味2.料要爆香才好吃3.米粉拌好蓋鍋悶#2025廚神養成

將豬肉與香菇及油蔥等炒香，再加冰箱現有的蔬菜，就可以炒出香噴噴又濕潤好吃的家常炒米粉囉!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

米粉是人家送的~新竹純米細米粉!跟一般常見米粉不太一樣，炒起來會鬆散，但不會糾結成一團~口感不錯!細細的不會太乾，挺適合老人跟小孩!

#全球烹飪🇹🇼 台式中式麵條：米粉炒米粉是傳統的家常菜，掌握三關鍵零失敗，簡單就有好滋味。炒米粉好吃關鍵～1.米粉泡水好入味2.料要爆香才好吃3.米粉拌好蓋鍋悶