Rica-rica Ayam Simpel Enak Banget

Trivena Bella
Trivena Bella @trivenaba

Salah satu makanan favorit saya, rica-rica ayam!! 😆 Resep mama sendiri jadi rasanya udah mendarah daging dari saya masih piyik huhu kangen masakan mama, akhirnya coba masak sendiri dan berhasil yuhuuu!

Yuk coba recook resep simpel & enak ini 🥳👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 🔸1/4 ekor ayam
  2. Bahan Ungkep
  3. 🔸Air putih
  4. 🔸Sereh (2 bh)
  5. 🔸Daun jeruk (3 bh)
  6. 🔸Daun salam (1 bh)
  7. 🔸Laos (1 ruas)
  8. 🔸Gula jawa iris (selera)
  9. 🔸Garam (selera)
  10. 🔸Totole (selera)
  11. 🔸Kecap manis (+- 3 sdm)
  12. 🔸Lada bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 🔸Bawang merah (8 bh)
  15. 🔸Bawang putih (7 bh)
  16. 🔸Cabai merah (+- 10 bh)
  17. 🔸Cabai setan (+- 3 bh)
  18. 🔸Jahe (+- 1 ruas kelingking)
  19. 🔸Kunyit (+- 1 ruas kelingking)
  20. 🔸Kemiri (3 bh)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender semua bumbu halus dengan sedikit air dan minyak goreng.

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera dan taruh ayam diteflon/wajan/dll.

  3. 3

    Masukkan dan campurkan bumbu halus dan bumbu ungkep.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan si ayam.

  5. 5

    Seasoning dengan kecap manis, garam, totole, lada.

  6. 6

    Campur dan aduk semua bumbu, lalu baru mulai nyalakan kompor, masak ayam +- 45 menit sampai airnya menyusut.
    Boleh sambil koreksi rasa ketika air sudah mulai menyusut. Siapatau kurang asin, manis, atau lainnya 👌

  7. 7

    Jadi deh, simpel banget dan rasanya yah cobain sendiri deh. Enak bgttt selalu nambah nasi 🥺👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Trivena Bella
Trivena Bella @trivenaba
pada
Newbie sebagai ibu rumah tangga & ibu anak satu yang seneng masak 😋.Semoga banyak yang ketagihan sama resep simpel ala-ala ibu rumah tangga baru ini ya 🫣🤍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya