Nasi Bakar Tongkol Suwir

Herlina Jayanti Sutjonong
Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Resep Tongkol Suwir ada di postingan sebelumnya

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bakar Tongkol Suwir

15 orang berencana membuat resep ini

Resep Tongkol Suwir ada di postingan sebelumnya

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5-6 orang
  1. 3 cupberas
  2. 4 siungbawang putih, iris
  3. 8 butirbawang merah, iris
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 batangsereh, geprek
  6. 2 papanpetai, belah dua
  7. 100 mlsantan kotak
  8. 1 sdmkaldu jamur
  9. 1 ikatkemangi
  10. Secukupnyaair (sesuaikan dengan kebiasaan memasak nasi)
  11. Secukupnyaminyak
  12. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan sereh.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ke dalam pot rice cooker yang sudah ada beras (sudah dicuci bersih) lalu tambahkan santan.

  4. 4

    Masukkan juga kalau bubuk dan air.

  5. 5

    Aduk rata. Lalu masak nasi di rice cooker sampai matang. Bila nasi belum matang bisa diaduk lagi nasinya lalu ditekan lagi tombol rice cookernya.

  6. 6

    Goreng pete, sisihkan.

  7. 7

    Siapkan daun pisang, boleh dipanggang sebentar di api supaya daun pisang menjadi lemas. Gunakan dua lembar daun pisang lalu letakkan nasi secukupnya kemudian tambahkan juga tongkol suwir dan kemangi.

  8. 8

    Lipat dan bungkus seperti di foto.

  9. 9

    Sematkan kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

  10. 10

    Panggang diatas teflon sambil dibalik agar kedua sisinya berubah kecoklatan.

  11. 11

    Nasi bakar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Jayanti Sutjonong
Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa