સોં પ્રથમ દેશી ચણા ને 5-7 કલાક ધોઈ પલાળી રાખો પછી તેને 3-4 સીટી થઇ ત્યાં સુધી સરસ બાફી લો..

ત્યાં બાદ એક પેન માં તેલ ઉમેરી ગરમ કરવા મુકો તેમાં હિંગ નાખી ડુંગળી અને આદુ લસણ મરચા નાખી 2 મીન ગરમ થવા દો..

ત્યાં બાદ બધા જ મસાલા ઉમેરી ચણા પણ ઉમેરી દો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી મિક્સ કરી તેને ઢાંકી 5 મિનિટ થવા દો..