Kepala Patin Rebus Ala Mama
Mengingat semua resep mama rahimahallah ga ada yang ga enak semuaaa sedap bahkan dengan takaran resep yang samapun tidak bisa menyamai "rasa" nya yang otentik masakan mama.
Walaupun tak pernah khusus "merayakan" hari ibu tapi kadang ada masa nya ingin memberikan sesuatu di momen itu saat beliau masih ada.
Sekarang hanya do'a yang bisa kuhadiahkan untuknya.
Masakan ini biasanya hanya digado berdua mama tanpa nasi.
Sensasi memakan kepala ikan yang membuat suasana menjadi akrab 🙂
Sekarang tanpa kehadiran beliau alhamdulillah ada teman makan hidangan ini. Anak lanang satu satunya yang ternyata doyan 😁
Bahagiaaaa banget rasanya 😍
Kepala Patin Rebus Ala Mama
Mengingat semua resep mama rahimahallah ga ada yang ga enak semuaaa sedap bahkan dengan takaran resep yang samapun tidak bisa menyamai "rasa" nya yang otentik masakan mama.
Walaupun tak pernah khusus "merayakan" hari ibu tapi kadang ada masa nya ingin memberikan sesuatu di momen itu saat beliau masih ada.
Sekarang hanya do'a yang bisa kuhadiahkan untuknya.
Masakan ini biasanya hanya digado berdua mama tanpa nasi.
Sensasi memakan kepala ikan yang membuat suasana menjadi akrab 🙂
Sekarang tanpa kehadiran beliau alhamdulillah ada teman makan hidangan ini. Anak lanang satu satunya yang ternyata doyan 😁
Bahagiaaaa banget rasanya 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepala patin dan cuci bersih dengan air mengalir. Kucuri dengan cuka diamkan sebentar lalu bilas
- 2
Siapkan wadah panci/wajan untuk memasak.
- 3
Masukan semua bahan didalam wajan kecuali gula, garam dan penyedap.
Jika sudah masukan air sampai kepala patin terendah dan nyalakan api. - 4
Masukan gula, garam dan penyedap jika air rebusan sudah agak berkurang.
Jika dirasa sudah matanv boleh diangkat tergantung besar kecil kepala patin.
Untuk kepala patin yang saya gunakan ukuran kecil jadi setelah air rebusan mendidih saya cukup masak kurleb 20-30 menit sampai bumbu meresap. - 5
Hidangkan dan makan bersama orang orang tersayang. Kuahnya segar diseruput 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin
Kalau makan pindang patin itu paling seneng bagian nyeruput kuahnya sm gadoin atau hisap tulang² bagian kepalanya. Kebetulan di Pasar Minggu ada yg hanya jual kepala ikan patinnya saja. Lumayan 5ribu dapat 7 kepala. Tanpa pikir2 langsung beli dan dibuat pindang deh...
-
Pindang Patin Ala Mamah Pindang Patin Ala Mamah
Paders new concept weekly event Goyang Dapur bareng @komunitaspaders perdana tayang tema aneka masaakan pindang. Cuss bikin ini aja deh 😍. Pake resep mamah.. mgkn ga otentik pindang patin karena udah disesuaikan selera keluarga. Yg pasti buat saya mah ini endeeuuss 😋😋.Minggu ke 29#komunitaspaders #GoDaPaders #GoDa_Kupindangkau #GoyangDapur #cookpad_paders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia
-
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin
Memanfaatkan kepala patin dan side item filetan dagingnya.
-
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin
satu lagi varian pindang, kemaren udah posting pindang daging+tetelankali ini aku bagi resep pindang patin yang biasanya di cari wisatawan kalo mampir ke palembang selain pempek, kemplang, dllpindang ini rasanya manis, asem, gurih dan yg pasti seger.buat yang belum pernah ke palembang tapi penasaran sama rasa pindang boleh nih di coba, cocok banget di jadiin menu akhir pekan bareng keluargajangan lupa kirim recooknya ya...#salamwongkito
-
Gulai patin ala mama ani Gulai patin ala mama ani
Berhubung lagi mudik bisa menikmati berbagai masakan mamaku. Ini salah satu resep yang suka dibuat mama. sejak kami kecil hingga sekarang. #CookpadCommunity_Padang#OlahanIkan#GantiSalero
-
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin
#SayangAnak kalo anak2 dibuatkan pindang alasannya byk sampahnya. Jadilah bumbunya gak diiris lg tapi dihaluskan. Jadi skrg mereka suka. 😍😍
-
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin
Bikin menu yang segarr dan penuh gizi. Kepala ikan patin dengan aneka rempah ini khas banget aroma dan rasanya. Buatnya pun simpel. Semua bumbu cukup iris dan geprek aja.#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#BalonChallenge
-
Kepala Patin bumbu pedas Kepala Patin bumbu pedas
Pekan ke 21Pangkalan kerinci:21-06-2022Paling suka dengan kepala ikan patin apalagi dibumbu pedas ada rasa asam nya yang segar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#CookpadCommunity_Sumbar#Masakitusaya
-
-
-
Mangut Kepala Patin Mangut Kepala Patin
Sekarang ini semuanya serba mahal aku mls belanja d kulkas ada kepala ikan patin sisa yg kemarin aku masak aja
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar