Kuey teow Goreng Basah

Cooksnap Tipah Tertipu semasa beliau membuat Kuey teow Goreng Basah.
Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Menu kuey teow goreng basah sedap dihidangkan sebagai sarapan. Kuey teow digoreng basah, makan dengan sambal dan telur mata, ditambah sayuran seperti kucai dan taugeh. Cara penyediaanya juga mudah sangat.

Baca lagi
Cookpad Buka dalam Aplikasi Cookpad
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 1 bijibawang besar (dikisar halus)
  2. 2 bijibawang putih (dikisar halus)
  3. 2 bijibawang putih (dikisar halus)
  4. 15 bijicili padi dikisar halus
  5. Segenggamtaugeh (ikut suka nak letak banyak mana)
  6. Kucai
  7. 10 ekorudang (dibuang kepala)
  8. Fishball dipotong-potong
  9. secukup rasaGaram dan gula
  10. Kicap kuantiti yang secukupya
  11. 1 sudusetengah Sos Tiram
  12. 1 sudu kecilSos ikan
  13. 1 paketkuew teow (celur dalam air panas & tos)

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak di dalam kuali.
    Masukkan bahan kisar tadi. Tumis sehingga bahan kisar kering sedikit

    Gambar langkah 1 resipi Kuey teow Goreng Basah.
  2. 2

    Masukkan daging dan sedikit air. Tunggu sehingga air kering.
    Kemudian masukkan udang dan tunggu seketika hingga udang masak.
    Masukkan fish ball, gaul sebati.

    Gambar langkah 2 resipi Kuey teow Goreng Basah. Gambar langkah 2 resipi Kuey teow Goreng Basah. Gambar langkah 2 resipi Kuey teow Goreng Basah.
  3. 3

    Masukkan sos tiram. Gaulkan bersama. Kemudian masukkan telur. Kacau rata.

    Gambar langkah 3 resipi Kuey teow Goreng Basah. Gambar langkah 3 resipi Kuey teow Goreng Basah.
  4. 4

    Masukkan kuey teow yang telah digaul dengan kicap. Gaul manja

    Gambar langkah 4 resipi Kuey teow Goreng Basah. Gambar langkah 4 resipi Kuey teow Goreng Basah.
  5. 5

    Kacau lagi, bubuh tauge dan kucai, sos ikan dan perasakan dengan garam secukupnya.
    Kacau sekejap dan tutup api.

    Gambar langkah 5 resipi Kuey teow Goreng Basah. Gambar langkah 5 resipi Kuey teow Goreng Basah.
  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan 😋😋😋

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap (1)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen

Ditulis oleh

Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
pada
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor
Ini merupakan buku resepi ibu yang tidak di bukukan bagi memudahkan ibu mencari semula. Ada resepi google dan ada resepi turun temurun. Resepi google yang menjadi sahaja ibu muatkan di sini. Sejujurnya ibu kurang mahir memasak. 😁😁😁
Baca lagi

Resipi Sepertinya

  • Gambar Kuey teow goreng

    Kuey teow goreng Kuey teow goreng

    Assalamualaikum semua, menu saya hari ini kuey teow goreng udang. Alhamdulillah tadi pergi pasar malam terjumpa udang segar dan tetiba terasa nak makan kuey teow goreng walaupun daun kucai xada..🥹
    Fatiah Haz Fatiah Haz
  • Gambar Chinese Char Kuey Teow

    Chinese Char Kuey Teow Chinese Char Kuey Teow

    GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Char Kuey Teow

    Char Kuey Teow Char Kuey Teow

    Char kuey teow bermaksud kuey teow goreng. Tapi takrifan CKT ni berbeza. Kalau di Pulau Pinang, CKT ialah kering. Berlainan yang versi Melayu, biasanya saya jumpa jenis basah. Jadi saya buat versi Cina.Kicap masin (1)Kuey teow (1)Sos tiram (1)Taugeh (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood
    Nihadriz Niha Nihadriz Niha
  • Gambar Kuey Teow Goreng PKP

    Kuey Teow Goreng PKP Kuey Teow Goreng PKP

    Sebungkus kuey teow ni kami makan berdua je😜😜 #dudukrumah #stayathome #stayhealty
    Aathirah Nnur Aathirah Nnur
  • Gambar Kuey Teow Goreng

    Kuey Teow Goreng Kuey Teow Goreng

    #GlobalApron2024Challenge 27Chinese FoodBahan dari pantry1) Kicap Masin2) Kuey Teow3)Sos Tiram4) Taugeh
    Anur Musa Anur Musa
  • Gambar Kuey Teow goreng

    Kuey Teow goreng Kuey Teow goreng

    #CookpadApron2025Week 10Magic cartKuey teowAyamKuey tiow goreng ala Char kuey tiow, cuma akak tak masukan telur. Apa memang sedap , apa lagi di makan panas panas.
    Ani Delighted Ani Delighted
  • Gambar Char Kuey Teow Chinese Style 🇨🇳

    Char Kuey Teow Chinese Style 🇨🇳 Char Kuey Teow Chinese Style 🇨🇳

    Char kuey teow diperbuat daripada kuey teow (shāhé fěn dalam Cina Mandarin) , leper dan kira2 satu cm lebar, di goreng di atas api panas dengan sos kicap, cili, udang, kerang, telur, tauge dan kucai Cina.Untuk cabaran kali ini, saya masak Char kuey teow ala chinese. Mmg sedap dan sukatan sos pun secukup rasa, tak perlu tambah garam atau perasa dah. Suami pun puji melambung2 😆. Ok lepas ni akan goreng kuey teow guna resepi ni je 🤭
    ani skmn ani skmn
  • Gambar 👩‍🍳Char Kuey Teow

    👩‍🍳Char Kuey Teow 👩‍🍳Char Kuey Teow

    Syawal Month Challenge: Riang Ria Raya🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·Paling akhir goreng kuey teow ialah empat bulan lepas. Asyik2 goreng mee kuning.. Pagi ni kita masak kuey teow pula…#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRaya2061/3K205/2024
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Kuey teow goreng

    Kuey teow goreng Kuey teow goreng

    Misi menghabiskan makanan lebihan semalam.Ziana ada masak sosej goreng telur semalam . Kalau harini perangat memang tak laku dah bila dihidangan bersama lauk pauk yang lain.Cara yang paling mudah menghabiskanya dengan mengolah kembali menjadi hidangan yang lain.Jom kita buat kuey teow goreng bersama sosej goreng telur semalam.#GoldenApron23#Week18 kuey teow+sosej
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Kuey Teow Goreng

    Kuey Teow Goreng Kuey Teow Goreng

    My fevret kuey teow goreng.Lagi lagi kucai lebih.Petik kucai gemok fresh kat kebun kak ipar.Dulu arwah nenek suka tanam.Bila nak makan, ambil fresh dalam pasu.Lain rasanya kucai tanam sendiri dgn beli.Buat ulam pun sedap.Sape geng suka kucai 👍🏼#goldenapron2020#dapurfaafeefoo
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar 👩‍🍳Kuey Teow Seafood

    👩‍🍳Kuey Teow Seafood 👩‍🍳Kuey Teow Seafood

    Cookpad Apron 2025 Week 10COOKPAD MAGIC CART WEEK 10🛒 Kuey teow🛒SotongKuey teow kali ni tak pecahkan telur sebab nak fokus kepada rasa seafood udang dan sotong sahaja🤭#CookpadApron2025#CA20252485/3K108/2025
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Kuey Teow Kerang Penang

    Kuey Teow Kerang Penang Kuey Teow Kerang Penang

    316/2021/RoadTo1k/1011❤️ Negeri Malaysia : Merdeka Special CP Passport ❤️❤️ Pulau Pinang : 7/16 ❤️ #merdekapassportPenang antara negeri yang paling popular dengan kuey teow goreng. Terdapat pelbagai jenis kuey teow yang dijual di pelbagai lokasi menarik di serata Penang. Sebab tu hakak memilih resipi kuey teow kerang sebagai resipi signifikasi untuk negeri ini..Lagipun kami suami isteri memang suka kuey teow, setiap minggu mesti ada sekurang-kurangnya satu menu ni 😊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin

Lebih Banyak Resipi Pilihan

  1. Asam Pedas Ikan Tongkol mamy_kitchen89
  2. Cakoi Dapur Yusfarisyia
  3. Telur Dadar Taugeh & Enoki Salina Jalaludin
  4. Roti Kerca Kentang mamy_kitchen89
  5. Chocolate Coconut Brownies MASTURA BINTI SAMIRAN
  1. Waffle lembut perryna
  2. Mi Sup Wantan perryna
  3. Shakshuka Suka hati eden Nur Nadiah
  4. Strawberry Ade 🍓 Najwa | DapurBintang ✨