GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.

Char kuey teow bermaksud kuey teow goreng. Tapi takrifan CKT ni berbeza. Kalau di Pulau Pinang, CKT ialah kering. Berlainan yang versi Melayu, biasanya saya jumpa jenis basah. Jadi saya buat versi Cina.Kicap masin (1)Kuey teow (1)Sos tiram (1)Taugeh (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood

🧑‍🍳807/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 27: CHINESE FOODCHALLENGE 27: CHINESE FOOD.#GlobalApron2024#Challenge27#ChiniseFood#KueyteowGorengChiniseStyleCookpad Magic Pantry :#KUEYTEOW(repeat)#SOSTIRAM#TAUGEH#DAUNBAWANG#AYAM(repeat)

Masakan yang mudah dan sedap.. kena pula panas panas berasap masa makan tu… perghh#GlobalApron2024Kicap masinSos tiramKuey tiawTaugeh

#GlobalApron2024 Challenge 27: CHINESE FOODMari cuba ‘Kuey Teow Kerang’ saya yang enak ini . Mudah dan cepat persiapannya…

Global Apron 2024 Challenge 27: Chinese Food
🍲Hidangan cina lebih banyak menggunakan kaedah mencelur dan merebus, kurang bergoreng. Rempah yang digunakan pula rasanya agak sederhana jika dibanding dengan masakan India yang sangat berempah. Masakan melayu pula agak bersederhana dari segi rempahnya.Bagi orang cina hidangan dalam bentuk sup sudah menjadi kebiasaan dan sup mereka terdiri dari pelbagai jenis kicap, stok dan herba cina. Antara kondimen sup mereka pula adalah sayuran. Sayuran yang sangat lazim digunakan ialah aneka sawi seperti pak choy.🌿Ada sedikit perbezaan diantara Bok Choy dengan Pak Choy iaitu dari segi warna batangnya. Batang Pak choy bewarna hijau berbanding batang bok choy bewarna putih.Ayam (1 p)Halia (1 p)Kuey teow (1 p)Minyak bijan (1 p)Kicap masin (1 p)Pak Choy (1 p)Taugeh (1 p)Total=7 p✅#GlobalApron2024#Challenge27#MalaysiaMonth#ChineseFood#AyamHaliaKueyteowMinyakbijan#KicapmasinPakchoyTaugeh2215/3K358/2024

Cookpad Apron 2025 Week 18COOKPAD MAGIC CART WEEK 18:🛒Kuey teow🛒Telur🛒Sos ikanSedap juga kuey teow goreng kering..Gaul dahulu kuey teow dengan bahan sos supaya tersalut rata. Hasilnya kuey teow lebih sedap kerana bahan sos meresap rata2 kesemua bahagian kuey teow.#CookpadApron2025#CA20252523/3K146/2025

Percaya atau tak..inilah kali pertama seumur hidup saya masak Char Kuey Teow..itupun suami yang minta sebab teringin katanya.. Saya cuba penuhi permintaannya walaupun saya tak tahu bahan2 & cara buatnya.. Saya search beberapa resepi..kuah kicap char kuey teow ni pun saya ambil dari resepi Chef Sabri.. Alhamdulillah..suami cakap sedap..cuma termasin sikit katanya..🤭 hehe..lain kali boleh di perbaiki lagi..

Untuk inspirasi masak kuey teow, saya guna resepi Char Kuew Tiow Api Besar, oleh Izzrifaa' ( @cook_18857056 ). Saya suka teknik guna api besar, memang rasa kuey teow jadi lebih sedap macam rasa di kedai.Saya ada ubah beberapa bahan untuk masakan Kuey Teow Goreng. Alhamdulillah, enak sangat. Lain kali nak buat lagi.#GlobalApron2024#challenge12#tiruvasi#KueyTeowSosTiramTomatoPuri8. Kuey teow (1 point)16. Sos tiram (1 point)20. Tomato puri (1 point)

Global Apron 2024 Challenge 12: TiruvasiCooksnap resipi AzhadaSyuhada@cook_22062603Sy mencari2 resipi Kuey Teow Kungfu kerana sy memang sangat suka kuey teow ni. Terjumpa resipi ini, tapi agak kurang membantu kerana terlalu ringkas dan kurang maklumat kuantiti bahan.Jadi misi sy kali ini ialah meniru dan membaiki resipi ini dengan menggunakan bahan2 dalam List magic pantry serta menambah bahan2 lain supaya hasilnya menjadi lebih sedap dan meriah🤗Kuey teow (1 p)Brokoli (2 p)Lada sulahTotal=3 p✅#GlobalApron2024#Challenge12#Tiruvasi#KueyteowBrokoli2099/3K243/2024

Global Apron 2024 Challenge 27: CHINESE FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberKuetiau goreng ala stail Cina tetapi saya tak letak kucai sebab takde. Merata cari tak jumpa bila nak guna tapi bila tak guna, melambak pulak. Saya gantikan udang dengan isi ayam. Cili kisar/cili boh saya gantikan dengan chili flakes jer.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Kuey teow (1) + taugeh (1) + kicap masin (R) + sos tiram (R) + ayam (R)

Char kuey teow diperbuat daripada kuey teow (shāhé fěn dalam Cina Mandarin) , leper dan kira2 satu cm lebar, di goreng di atas api panas dengan sos kicap, cili, udang, kerang, telur, tauge dan kucai Cina.Untuk cabaran kali ini, saya masak Char kuey teow ala chinese. Mmg sedap dan sukatan sos pun secukup rasa, tak perlu tambah garam atau perasa dah. Suami pun puji melambung2 😆. Ok lepas ni akan goreng kuey teow guna resepi ni je 🤭