Ramuan

  1. 2 ketuldada ayam (potong kecik2)
  2. 4 ulasbawang putih
  3. 3 bijibawang kecil
  4. 2 tangkaicili padi
  5. 1/2 incihalia (hiris memanjang)
  6. 6 bijiCendawan shitake (optional) - rendam sampai kembang/lembut
  7. Sos tiram
  8. Kicap
  9. Minyak bijan
  10. Serbuk lada sulah
  11. Tepung jagung
  12. Garam dan perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk bawang kecil, bawang putih dan cili padi. Lepastu tumis hingga naik bau, masukkn pula halia yg dh di hiris. Dh garing msukkn sedikit air.

  2. 2

    Seterusnya, masukkn ayam yg dh di potong kecik. Masukkn juga sedikit kicap, sos tiram, lada sulah dan minyak bijan. Kalau nk berkuah bole masukkn air lagi. Kacau sebati sehingga ayam masak.

  3. 3

    Ayam dh masak bole perasakan dengam garam. Rasa mengikut citarasa masing2. Nk pekatkn sedikit kuah bole tambah tepung jagung sedikit. Tepung tu kacau dengan air dahulu baru tuang sedikit demi sedikit di dalam kuah. Last sekali masukkan cendawan yg dh di potong 4. Siappp! Daun sup tu optional..😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ann👩🏻‍🍳
pada
Malaysia
Untuk simpanan sendiri resipi, untuk di kongsi dan masih belajar memperbaiki. 😇 #homescooking #kongsimenu✌🏼
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya