Paso a paso
- 1
Hervir las papas con su piel a fuego medio bajo por 30-40 minutos hasta que quede pincharlas salgan suaves y se desprendan del cuchillo
- 2
Dejarlas enfriar hasta que este tibias y la piel se retirara prácticamente sola, hacer un puré y añadirle la pizca de sal y la nuez moscada
- 3
En el bol integrar con una cuchara de madera los secos al puré y añadir el huevo
- 4
Cuando se integre pasar a la mesada unir y presionar. no integrar solo unir hasta formar como un bollo alargado
- 5
Separar en mini bollos y alagarlos al tamaño que te gusten, cortarlos y poner agua previamente a hervirlo, los pones 5 minutos o hasta que floten y listo!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau le encantará ver cómo quedó.
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