मटर पनीर की सब्जी(matar paneer ki sabzi recipe in hindi)

@shipra verma
@shipra verma @cookwithshipra123
Muzaffarpur Bihar.

#win #week7
#jan #week2
मटर पनीर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बचचे सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. कोई पार्टीयो में भी अक्सर ये मटर पनीर की सब्जी बनाई जाती हैं.

मटर पनीर की सब्जी(matar paneer ki sabzi recipe in hindi)

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मटर पनीर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बचचे सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. कोई पार्टीयो में भी अक्सर ये मटर पनीर की सब्जी बनाई जाती हैं.

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 1/2 किलोमटर
  3. 1शिमला मिर्च कटे हुए
  4. 2,3प्याज़ कटे हुए
  5. 1/2 चमचहल्दीपाउडर
  6. 2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चमचधनिया पाउडर
  8. 1टमाटर का पेस्ट
  9. 2,3 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. सवादानूसारनमक
  11. आवश्यकता अनुसारतेल
  12. 1 चमचजीरा
  13. 1/2 कटोरीकटे हुए धनिया पत्ती
  14. 3,4आलू (औपसनल है)
  15. 2तेजपत्ता
  16. 2हरी इलायची कूटी हुई

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डाल कर गरम कर लेंगे फिर उसमें मटर डाल कर हलका भून कर निकाल लेंगे. फिर पनीर को तल कर निकाल लेंगे. फिर शिमला मिर्च को भी थोड़ा तल लेंगे|

  2. 2

    अब एक दूसरी कढ़ाई में थोड़ा तेल डाल कर गरम कर लेंगे फिर उसमें जीरा, इलायची कूटी हुई, तेजपत्ता डाल कर चटका लेंगे. फिर उसमें कटे हुए प्याज़ डाल कर भून लेंगे|

  3. 3

    फिर उसमें आलू डाल कर भून लेंगे. जब आलू थोड़ा भून जाए तो उसमें मसाले डाल देंगे. जो उपर बताया गया है|

  4. 4

    फिर नमक डाल देंगे और मसाले को भून लेंगे. फिर मटर डाल कर 2,3 मिनट भून लेंगे.

  5. 5

    फिर धनिया पत्ती,और शिमला मिर्च डाल कर मिलाएंगे.

  6. 6

    फिर आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर उबाल आने तक पका लेंगे फिर उसमें पनीर डाल देंगे. और 5 मिनट पका लेंगे. फिर गैस औफ कर देंगे|

  7. 7

    तैयार है हमारी लजीज टेस्टि मटर पनीर की सब्जी जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं|

  8. 8

    ईसे रोटी, पराठे, या चावल के साथ गरम गरम र्सव करें|

  9. 9

    नोट - मैनें ईसमे आलू डाला है आप बिना आलू के भी बना सकते हैं|

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