به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددبادمجان
  2. 2 عددگوجه
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 حبهسیر
  5. نمک ،زرچوبه وفلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را میشوییم، سپس پوست آن ها را جدا می کنیم و به صورت ورقه ای برش می زنیم وداخل آب نمک قرار میدیم تا۴۰دقیقه ای بمونه تا تلخیش گرفته بشه داخل تابه روغن میریزیم ودو طرف بادمجان ها رو باحوصله سرخ میکنیم

  2. 2

    پیازو نگینی ریز خردکنید وتفت بدهید کمی که سبک شد سیرخردشده اضافه کنید حواستون باشه سیر ونباید زیادی تفت دادتلخ میشه

  3. 3

    پیازکه طلایی شد زردچوبه وفلفل سیاه می زنیم ی کوچولو دیگه تفت بخوره گوجه خردشده اضافه کنید،نمک بزنیدوهم بزنید وبادمجون های سرخ شده را دور گوجه بچینید ودرب ظرف و ببندید

  4. 4

    بعد چنددقیقه که گوجه پخت موادو کامل با هم مخلوط کنید واجازه بدهید چند دقیقه دیگه روی حرارت بمونه وآماده اس 😉نوش جان😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور
در
تهران, اُستانِ تِهران, ایران
پیج اینستاگرامم😊@MA_RY_AM_BANOO
بیشتر

دستورهای مشابه