راتاتویی
مراحل تهیه
- 1
سس:
پیاز را رنده کرده وتفت دهید تا کمی سرخ شود،سیر رنده شده ،گوجه رنده شده، رب گوجه، زردچوبه ونمک را اضافه کنید.کمی تفت دهید به اندازه یک لیوان اضافه کنید و
- 2
بادمجان،کدو و گوجه را بصورت نازک حلقه حلقه کنید.
سس را در ته ظرف بریزید و به ترتیب کدو،بادمجان و گوجه را بچینید.
روی ظرف فویل بکشید وچند سوراخ برای خروج بخار آب ایجاد کنید.
فلفل دلمه را برای عطر بهتر گذاشتم.
- 3
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید.ظرف را در فر قرار دهید.حدودا ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
بسته به نوع فر ممکن است کمتر یا بیشتر زمان ببرد.بعد از پخت فویل را بردارید وگریل را روشن کنید تا روی غذا گریل شود به مدت ده دقیقه تا یک ربع.
من به جای فر، ظرف را روی گاز میگذارم و به اندازه یک استکال آب میریزم. بعد از پخت، در فر گریل میکنم. - 4
این مقدار مواد به اندازه ظرفم بود ،اگر ظرف شما کوچکتر یا بزرگتر بود مقدار را تغییر دهید.
- 5
مدل دیگر چیدن برای ظروف گرد
دستورهای مشابه
-
راتاتویی
#غذای فرانسوی #رژیمی #بدون_فرحتما کدو سبز ، بادمجان و گوجه قطرشون یکی باشه و از روغن زیتون استفاده کنید.
-
-
راتاتویی
#چالش_80این غذای خوشمزه با سبزیجات درست میشه و سرشار از خاصیت و انرژیاصالت این غذا به نیس فرانسه برمیگردهاین غذا هم با نون و هم خالی سرو میشه نوش جان
-
-
-
-
راتاتویی فرانسوی
#راتاتوی #فرانسه یکی از غذاهای محلی شهر نیس و ناحیه پرووانس کشور فرانسه است که تنها با استفاده از سبزیجات درست می شود. راتاتوی سنتی ترکیبی از کدو، بادمجان، گوجه فرنگی و پیاز است. کسانی که عاشق غذای گیاهی و رژیمی هستن حتما راتاتویی مورد پسندشون قرار خواهد گرفت. مهنازبانو
-
-
-
راتاتویی
#سرآشپز_طلاییبا سپاس از خانم پرچین عزیز به خاطر رسپی خوبشون🙏💞🌹🌹با اجازشون من یه ریزه تغییر دادم وپختم.
-
-
قیزاتما(سرخ کردنی)🍅🥔🍆
ممنون از دوست عزیزم@Hamideh_cook#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#هفته_دوم#میوه_سبزیجات#بادمجان#کدو#سیب_زمینی#گوجه#لوبیا_سبز
-
-
-
-
راتاتویی
#راتاتویی یه غذایی فرانسویه با مواد سادههمون غذای کارتون موش سرآشپز خودمون😊#بدون_فر هم میشه درست کرد که تو مراحل توضیح دادم .پسرم یهویی هوس کرد،منم دست به کار شدم و کلی رسپی راتاتویی توی اینترنت خوندم و ترکیبشون کردم😅بعضی رسپی ها علاوه بر چیزهایی که استفاده کردم کدو سبز (از این پُررنگ ها)،سیب زمینی، رزماری و زعتر و ریحون و پنیر پارمیزان رنده شده هم داشت اما من با موادی که در دسترسم بود،این غذای پُر زحمتِ لذت بخش رو بدون خستگی تهیه کردم.#راتاتویی #سرآشپز_طلایی#سبز👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
-
تزیین کنسرو بادمجان
#کنسروبادمجان#تزیین_کنسروبادمجان#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#بادمجان#گوجه#سیربا تشکر از دوست عزیزم زینب جان @Zeinabi
-
-
یتیمچه بادمجان و کدو
#یتیمچه #گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_سنتی#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#میوه_سبزیجات#بادمجان#کدو
-
خوراک بامیه و سبزیجات
#خوراک_سبزیجات #خوراک #بامیه #وگان #کدو #بادمجان#خوراک#گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_گیاهی -
راتاتویی
#سرآشپز_طلایییک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته می‌شود. ریشه این غذا به نیس بازمی‌گردد. راتاتوی تا حد زیادی به غذای ایرانیِ یتیمچه شباهت دارد.
-
راتاتویی
راتاتوی یه غذای فرانسویه که با سبزیجات پخته میشه وشبیه یتیمچه خودمونه😊ممنون از دوست عزیزوهنرمندم بانام کدبانوگری در کوکپد🌹❤️💐💐@kadbanoogary
-
راتاتویی
راتاتوی (راتاتویی) یک غذای گیاهی و سنتی فرانسویه که ریشه اش به شهر نیس برمیگرده. این غذای گیاهی که از سبزیجات مختلف درست میشه خیلی خوشمزه و خوش قیافس. توجه کنید کدو و بادمجان و گوجه ها همه باید یک قطر مساوی داشته باشند. مقدار مواد بستگى به ظرف شما دارد.
-
-
-
خورش کدو بادمجان 😋
#چالش_بهاره#مواد_فصلی#خورش_کدو__و_بادمجان#خورش_کدو#خورش_بادمجان#بادمجان#کدو(1403/3/1)
-
خوراک گوجه و کدو بادمجان رنده شده
با کدو و بادمجان که به صورت رنده شده در فریزر نگهداری کردم این خوراک رو آماده کردم.
-
راتاتویی
همه سبزیجات در حد کم با نمک، فلفل سرخ شدندالبته میتونید سبزیجات بصورت خام کنار هم چیده و سطحش را با فرچه روغن زیتون بزنیدتا در فر برشته و پخته بشه#راتاتویی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)