Panqué de Mantecada

Ader Mad
Ader Mad @Ader_Mad

Panqué de Mantecada

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Ingredientes

1 hora
10 porciones
  1. 5 PiezasHuevos
  2. 1 tazaAzúcar
  3. 1 tazaAceite Vegetal
  4. 1/2 tazaLeche
  5. 1 cucharadaEsencia de Vainilla o Naranja
  6. 1 tazaHarina de Trigo
  7. 1 tazaHarina de Hotcakes
  8. 1 cucharadaPolvo para Hornear
  9. 1/2 cucharaditaSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalienta el horno a 200° C.

  2. 2

    Cubre con mantequilla y harina un molde para horno y reserva.

  3. 3

    En un recipiente bate los huevos y el azúcar hasta que cambien a un color amarillo claro, añade el aceite poco a poco.

  4. 4

    Tamiza sobre el recipiente, la harina, el polvo para hornear y la sal. Bate hasta que sea uniforme.

  5. 5

    Vierte la mezcla sobre el molde enharinado y hornea por 30 min o hasta que después de clavar con un palillo el panqué salga sin masa cruda.

  6. 6

    Deja reposar el panqué 10 min antes de desmoldarlo.

  7. 7

    ProTip: Puedes espolvorear algunas nueces o frutos secos antes de meter al horno.

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Ader Mad
Ader Mad @Ader_Mad

Comentarios (4)

Laura 👩‍🍳
Laura 👩‍🍳 @lau_21
Hola! Quisiera hacer tu receta pero no entiendo la medida de los huevos, son cinco huevos?

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