#蒸蛋糕 #海綿蛋糕 #雞蛋糕 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

無油蒸健康！配上肉鬆跟芝麻，剛蒸出來有種懷念的感覺XD有夠好吃！這個食譜是參考小本的配方。http://www.wretch.cc/blog/bear1210/15441970訣竅提示1.再做蛋糕體的同時，就要把蒸鍋加水開大火邊煮滾邊弄蛋糕。2.發泡的部份是濕性偏中性發泡。3.蒸好後我還是有倒扣一下，要注意肉鬆&芝麻會不會掉下來。食後感想很像以前市場賣的蒸蛋糕，大部分都是灑芝麻而已，灑上肉鬆也是非常好吃喔！

蛋糕可蒸可烤，烤的蛋糕色澤亮麗，香味逼人；蒸蛋糕則節省能源，易於保持水份，而且短短時間就可完工。通常起念要做，到蒸好上桌總在30分鐘內就可全數完成。今天做一個不用蒸籠或電鍋的蒸蛋糕，只要一只平底鍋就可搞定。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

鹹甜鬆綿的鹹蛋糕是大人小孩都愛的甜點不論是當主餐或是點心都很適合只要注意幾個重點就能輕鬆完成用蒸的超方便

做了一次又一次的電鍋蒸蛋糕，除了是當自家點心，也是一種實驗。終於做出這一款電鍋蒸蛋糕，讓Flora放心讓大家收藏也不心虛的版本^^重點是~~不必打蛋白打到手軟，也沒複雜揮汗的步驟。輕輕鬆鬆喇喇ㄟ~~送進電鍋跳起來就能享用。這一款既鬆綿又甜美，讓你有客人來端出去仍充滿自信，也會讓客人驚豔連連的點心喔^^食後感想做了許多電鍋蒸蛋糕，發現果菜汁的天然酵素能讓蒸蛋糕變得鬆軟好吃^^這道加了對護肝護眼的紅蘿蔔，不僅小朋友不知不覺開心的吃下去，對熬夜用電腦的大人們也很好呢！

＃好料日記懶懶的我在網路上學著懶人包太太的蒸蛋糕▶️https://youtu.be/BAb-kIlDrmg（資料來源）鬆鬆軟軟的，好吃❤️適合孩子吃，而且做法簡單，做過之後就不用再看著才會做。

簡單美味「小兔蒸蛋糕」小孩看到超開心，一口咬下就是日本吃到的蒸蛋糕味道呀~~~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

有冇諗過，一個蒸蛋糕都可以做得好得意，祇是花點心思，細心地製作，也可令一個普通的蒸蛋糕活起來

之前有一陣子好喜歡吃超商的乳酪蒸蛋糕，那樣的細膩總讓人不可自拔。其實自己製做一點都不難，軟綿細膩的口感，彷彿可以在嘴裡化開，低糖低油的配方，不僅健康更加安心！

蛋糕也可以用蒸的唷 記得去中部一些觀光景點總看得到蒸蛋糕的身影 做法其實與一般海棉蛋糕相同 只是不用烤~改用蒸的 而加了肉鬆鹹口味的蛋糕 鹹甜~鹹甜~不膩口 內餡也可以改為肉燥、或甜口味的葡萄乾等等 這次我改用海棉分蛋的手法製作 大家也可以試試哦~ 還有~這個蛋糕適合熱熱吃 冷了，要吃之前回蒸一下，好呷!訣竅提示也可採用打全蛋的方式製作 後續步驟都一樣 橄欖油可以改用其他植物油 但味道不宜過重 如果改用8吋圓形模分量如下 ：蛋白5顆 、細砂糖90克 、鹽1/2小匙 、蛋黃5顆、低筋麵粉175克、橄欖油45克 、肉鬆適量、白芝蔴適量https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/380892382

益力多除了直接飲用外，還可用來蒸蛋糕食用呢! 只需幾種材料，便能製作出一個簡單而好味、又不需放入烤爐的蒸蛋糕啦!

小蛋糕總是能讓人減輕壓力， 擁有幸福的感覺。為自己， 為身邊親愛的人， 做零脂蛋糕。寫上字， 畫上圖， 一起來做獨一無二的cake。讓大家所有的事就像a piece of cake！#Cookpad廚藝賞2019