167). Gimbal Tempe (Tempe Bertepung ala Ibuk di Gresik) 😍

Devi Cha-Cha🥗
Devi Cha-Cha🥗 @devichacha
Nagekeo (Flores, NTT)

Yeay, aku pulkam ke Gresik kak.
Setelah merantau ke NTT selama setahun.
Dan, berikut ku persembahkan resep masakan ibuku.
Makanan ini dinamai ibu yaitu gimbal tempe. Hmm. Bisa juga dibilang tempe mendoan.

Cuma ini resep ibuk sendiri.
Hehe jadi ku beri nama gimbal tempe aja ya kak.
Makanan ini sederhana tapi enak sekali apalagi hangat-hangat kak.
Uww..
Perbaikan resep ini kata ibukku kurang daun bawang.
Karena lupa beli daun bawang hehehe.
Semoga mewarnai meja makan kakak dengan resep ini.
Semoga kebaikan resep ini mengalir juga sebagai amal kebaikan buat ibuku.
Sehat selalu kak :)

#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#MemasakUntukSekolah
#CookpadCommunity_Jakarta
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia
#Paleo #MasakItuSaya
#RamadanCamp
#IdeMasak
#TemanBerjuang
#TemanBerbag11
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

167). Gimbal Tempe (Tempe Bertepung ala Ibuk di Gresik) 😍

26 orang berencana membuat resep ini

Yeay, aku pulkam ke Gresik kak.
Setelah merantau ke NTT selama setahun.
Dan, berikut ku persembahkan resep masakan ibuku.
Makanan ini dinamai ibu yaitu gimbal tempe. Hmm. Bisa juga dibilang tempe mendoan.

Cuma ini resep ibuk sendiri.
Hehe jadi ku beri nama gimbal tempe aja ya kak.
Makanan ini sederhana tapi enak sekali apalagi hangat-hangat kak.
Uww..
Perbaikan resep ini kata ibukku kurang daun bawang.
Karena lupa beli daun bawang hehehe.
Semoga mewarnai meja makan kakak dengan resep ini.
Semoga kebaikan resep ini mengalir juga sebagai amal kebaikan buat ibuku.
Sehat selalu kak :)

#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#MemasakUntukSekolah
#CookpadCommunity_Jakarta
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia
#Paleo #MasakItuSaya
#RamadanCamp
#IdeMasak
#TemanBerjuang
#TemanBerbag11
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan Lauk:
  2. 20 irisantempe
  3. Bahan Bumbu Halus:
  4. 1 sdmketumbar (Tujuan: rasa)
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 6 bhkemiri (Tujuan: gurih)
  7. 1/2kelingking kunyit iris (Tujuan: warna)
  8. 3 bhdaun jeruk iris (Tujuan: aroma dan rasa)
  9. 3 bhbawang putih (Tujuan: rasa)
  10. Bahan Tepung:
  11. 5 sdmtepung terigu (Tujuan: empuk)
  12. 3 sdmtepung beras (Tujuan: krenyes gurih)
  13. Bahan Menggoreng:
  14. 5 centongminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tempe yang sudah diiris kak😎🍒

  2. 2

    Siapkan bumbu halus yang sudah diiris kak. Bawang putih, kunyit, garam, kemiri, ketumbar, dan daun jeruk purut😎

  3. 3

    Good, sudah siap semua?😎

  4. 4

    Nah, mulai diulek😎

  5. 5

    Sudah selesai diulek?😎

  6. 6

    Masukkan ke mangkok kak😎

  7. 7

    Masukkan tepung terigu dan tepung beras😎. Perbandingannya tepung terigu lebih banyak kak. Trus kasih air secukupnya.

  8. 8

    Tada... Sudah jadi😎

  9. 9

    Diaduk-aduk kak bersama tempe satu-persatu sebelum digoreng😎

  10. 10

    Api kan sudah panas kak. Lalu, api kecil. Saatnya kita menggoreng!😎

  11. 11

    Nah, sudah tanak. Pelan-pelan saja menggorengnya😎

  12. 12

    Masukkan lagi goreng tempe lainnya😎

  13. 13

    Tada... Masakan sederhana ibukku ini kak. Nasi, gimbal tempe dan sayur sop. Selamat makan.. Mantappp! 😎. Kata ibuk kalau pake daun bawang malah lebih mantapp. Joss!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Cha-Cha🥗
Devi Cha-Cha🥗 @devichacha
pada
Nagekeo (Flores, NTT)
Aku anak kos yang optimis sembuh dari tumor payudara (FAM) yang kuketahui sejak tahun 2017. Jadi, aku sedang mencari resep masakan bahan alami dan non-MSG. Sejak tahun 2017, aku tidak makan mi instan. Semi-semi vegan gitu, dengan masih berupaya menghindari konsumsi daging merah dan makanan olahan pabrik. Dampaknya adalah pertumbuhan tumorku cenderung stagnan. *Orang lain ngamatin pertumbuhan saham, ku ngamatin tumor 🤓. Oleh karena itu, biasanya aku masak dan makan, dengan memikirkan dampak kesehatanku. Ternyata, mengonsumsi makanan sehat dalam kondisi sehat itu lebih melegakan ya, dibanding dalam keadaan sakit. Akan menyenangkan sekali ya kalau ada resep yang sesuai tujuanku. Ku juga menerima kritik dan saran lho! Trimakasih :))Nama Lengkap: Devi Dwi Kurniawati.Prestasi:-Best Recipe Participant (Olahan Pisang) (2020).-Golden Apron (2021).-Golden Batik Apron (2022).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa