Pepes Peda Kemangi

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Menu weekend, setelah weekdays memasak memenuhi selera anak-anak, kini saatnya masak untuk diri sendiri. Ikan asin peda ini pembangkit nafsu makan, cocok banget untuk menemani nasi liwet Sunda.

Dipepes bersama daun kemangi, dengan aneka bumbu dan cabe rawit merah, sudah cukup makan ini tanpa sambal pun sudah boros nasi 😄

Aku coba resepnya Bu @giacinta yang semua bumbunya diiris saja tidak diulek. Lebih simpel dan praktis.

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung

Pepes Peda Kemangi

Menu weekend, setelah weekdays memasak memenuhi selera anak-anak, kini saatnya masak untuk diri sendiri. Ikan asin peda ini pembangkit nafsu makan, cocok banget untuk menemani nasi liwet Sunda.

Dipepes bersama daun kemangi, dengan aneka bumbu dan cabe rawit merah, sudah cukup makan ini tanpa sambal pun sudah boros nasi 😄

Aku coba resepnya Bu @giacinta yang semua bumbunya diiris saja tidak diulek. Lebih simpel dan praktis.

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 bungkus
  1. 2 ekorikan asin peda
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 buahtomat hijau
  4. 1 batangsereh, potong-potong
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 4 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ikan asin peda dalam air garam. Tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang, tomat, cabe, dan kunyit.
    Campur dengan daun kemangi.
    Bagi menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Letakkan daun salam, sereh, dan daun jeruk di atas daun pisang. Beri campuran kemangi dan bumbu. Letakkan ikan peda di atasnya.

  4. 4

    Bungkus dan sematkan dengan lidi.
    Lakukan untuk 1 ikan lagi dan sisa bumbu.
    Kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Pepes peda siap dihidangkan.
    Cocok untuk menemani nasi liwet Sunda ataupun nasi hangat saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa