Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 350 gramrebung
  2. 1 genggampete
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 kotaksantan 60 ml
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Secukupnyaminyak
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus:
  14. 5 butirbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 jarikunyit
  18. 3 buahcabe merah keriting
  19. 2 buahcabe merah
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 kepinggula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus rebung be berapa kali sampai baunya berkurang, lalu potong kotak atau sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lemgkuas. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan rebung.

  5. 5

    Masukkan santan dan pete.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam dan merica bubuk.

  7. 7

    Setelah matang, koreksi rasa dan beri cabe rawit utuh. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Jayanti Sutjonong
Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa