Gulai Rebung

Wieba_Ayu
Wieba_Ayu @Wieba_Ayu78
Plaosan, Magetan, Jawa Timur

Kebanyakan dari aneka makanan yang berbahan dasar rebung ini selalu enak dan banyak peminat. Dan karena adanya musiman jadi banyak yang suka nimbun kalo pas musim-musimnya. Resep ini sebagian beli dipasar sudah satu paket. Seperti kapulaga, jintan, kayu manis dan cengkeh. Dikasih sedikit-sedikit, hanya untuk satu kali masak saja. Posting pertama untuk #GAS2025 saya awali dengan bahan baku tunas muda bambu ini. Semoga menginspirasi.
#GAS2025
#GoldenDelight
#01

Gulai Rebung

6 orang berencana membuat resep ini

Kebanyakan dari aneka makanan yang berbahan dasar rebung ini selalu enak dan banyak peminat. Dan karena adanya musiman jadi banyak yang suka nimbun kalo pas musim-musimnya. Resep ini sebagian beli dipasar sudah satu paket. Seperti kapulaga, jintan, kayu manis dan cengkeh. Dikasih sedikit-sedikit, hanya untuk satu kali masak saja. Posting pertama untuk #GAS2025 saya awali dengan bahan baku tunas muda bambu ini. Semoga menginspirasi.
#GAS2025
#GoldenDelight
#01

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgrebung. Potong kotak tipis
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruaskencur
  6. 10 buahkemiri
  7. 8 buahcabe besar
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 10 buahbawang merah
  10. 8 buahbawang putih
  11. 3 butircengkeh
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardun salam
  14. 1000 mlsantan
  15. Sedikitketumbar
  16. Sedikitmerica
  17. Sedikitjintan
  18. 2 butirkapulaga
  19. Sedikitkayu manis
  20. 1 sdtgula
  21. 1 sdtgaram sesuaikan
  22. Sedikitpenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih rebung. Lalu rebus sebentar. Angkat tiriskan. Siapkan semua bumbu.

  2. 2

    Parut kemiri agar mudah menghaluskan, dan goreng jahe, kencur, kunyit agar tidak langu. Haluskan semua bahan.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga benar-benar matang. Masukkan rebung. Beri air sedikit agar rebung matang.

  4. 4

    Tuang santan dan biarkan mendidih. Test rasa. Biarkan hingga santan agak menyusut kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wieba_Ayu
Wieba_Ayu @Wieba_Ayu78
pada
Plaosan, Magetan, Jawa Timur
Life is simple, stop make it complicated mother's of two princess.. 😘😍Simple but tastyResep saya basic dari resep jawa. Ada juga dari cookmark beberapa resep dan paduan bahan yang seadanya. Cooking is an art. So make it simple and happy. 😍❤️😘😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa