ઉપરથી છાલ ઉતારીને મેશ કરી લો. લીલું લસણ ને કાંદા સમારીને તૈયાર કરો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં જીરું, હીંગ ઉમેરીને કાંદા
સાતળી લો.

પછી આદુ, મરચા ને લસણ સાતળો પછી ટમેટાના ટુકડા સાતળો. પછી મેશ કરેલાં રીંગણ ઉમેરો અને દસ મીનીટ ચડવા દો પછી ધાણાજીરુ ને કોથમીર ભભરાવીને નીચે ઉતારી લો.