मेथी की क्रिस्पी मसाला पूरी(methi ki crispy masala poori recipe in hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi
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सामग्री

  1. 2 कपकटी मेथी
  2. 2 कपगेहूं का आटा
  3. 1/4 कपबेसन
  4. 2 चम्मचघी
  5. 1/2 कपदही
  6. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 चम्मचअजवाइन
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. 1 चम्मचनमक
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी कै पत्तों को धोकर साफ करके काट लें।

  2. 2

    परात में आटा, बेसन, घी,दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई मेथी और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और आटा गूंथकर 15 मिनट ढककर रख दें।

  3. 3

    अब आटे की लोईयां बना लें और बेल लें।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गर्म करें और इन्हें तल लें।

  5. 5

    मेथी की क्रिस्पी मसाला पूरियां तैयार हैं।इन्हें अचार या सब्जी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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