Gulai Mujair Tahu

Novitriani Sinaga
Novitriani Sinaga @novitriani1995

Seminggu gak ldr-an lagi sama pak su ☺️😇

Gulai Mujair Tahu

Seminggu gak ldr-an lagi sama pak su ☺️😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorikan mujair besar, potong 4
  2. Tahu
  3. 2 buahkentang
  4. 3 buahCabai merah iris
  5. 7 buahCabai rawit utuh
  6. Lengkuah digeprek
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaKetumbar bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu
  13. secukupnyaLada
  14. 1buahnJeruk nipis
  15. Santan instan
  16. Bahan halus
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 5 buahCabai setan
  20. secukupnyaJahe
  21. secukupnyaKunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ikan mujair dengan garam dan 1/2 buah jeruk nipis, tunggu selama 15 menit, kemudian goreng sampai kering

  2. 2

    Potong pipih tahu dan goreng

  3. 3

    Blender atau giling bumbu halusnya

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan serai yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, lengkuas, tunggu sampai semua wangi

  5. 5

    Masukkan air putih secukupnya, tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan kentang yang sudah dipotong, Cabai iris, Cabai rawit utuh, ketumbar bubuk, lada, garam, kaldu, tutup kuali

  7. 7

    Tunggu sampai kentang lembut, lalu masukkan mujair goreng dan tahu goreng, perasan 1/2 buah jeruk nipis.

  8. 8

    Tunggu hingga kuah menyerap ke ikan, lalu matikam kompor. Selesai 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novitriani Sinaga
Novitriani Sinaga @novitriani1995
pada

Komentar

Resep Serupa